Αυθεντική γαλλική συνταγή για κρεμμυδόσουπα – Έτοιμη σε λίγα λεπτά!

16:02 29/1/2022 - Πηγή: iPop

Ένα αυθεντικό γαλλικό πιάτο το οποίο είναι γνωστό για την νοστιμιά και την πρωτοτυπία του είναι η κρεμμυδόσουπα. Εάν δεν την έχεις δοκιμάσει δεν ξέρεις τι χάνεις. Η γλυκύτητα του κρεμμυδιού απογειώνει αυτό το πιάτο, ιδανικό για τις κρύες μέρες του χειμώνα.

Νόστιμη και θρεπτική σούπα με μοσχαράκι για τις χουχουλιάρικες μέρες! Απόλαυσέ την ζεστή και αχνιστή!

Συνταγή για κρεμμυδόσουπα: Υλικά3 μεγάλα λευκά κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές φέτες σε μισά φεγγάρια2 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσειςΑλάτιΦρεσκοτριμμένο μαύρο
πιπέρι1/2 κούπα λευκό κρασί2 κούπες ζωμός κοτόπουλου4 κούπες ζωμός βοδινού 8 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι8 φέτες μπαγκέτας1 κούπα τριμμένο τυρί της αρεσκείας σαςΠώς να φτιάξεις αυτήν την πεντανόστιμη συνταγή για κρεμμυδόσουπαΣε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, λιώνουμε το βούτυρο. Προσθέοτυμε τα κρεμμύδια και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να ροδίσουν, για 25 λεπτά. Προσθέτουμε το αλεύρι και μαγειρεύουμε για 1 λεπτό μέχρι να μην είναι πλέον ωμό. Αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε το λευκό κρασί και αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι να εξατμιστεί, για 3 λεπτά. Προσθέτουμε το ζωμό κοτόπουλου και βοδινού και το θυμάρι και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά. Αλατοπιπερώνουμε και αφαιρούμε το θυμάρι.Προθερμαίνουμε τον φούρνο. Τοποθετούμε 2 φέτες μπαγκέτας σε ένα μεγάλο ταψί και πασπαλίζουμε κάθε φέτα με 2 κουταλιές της σούπας τυρί. Τοποθετούμε στο φούρνο μέχρι το τυρί να ροδίσει για 1 λεπτό.
Σερβίρουμε τη σούπα σε μπολ ή μεγάλες κούπες με μια φέτα μπαγκέτας από πάνω. Γαρνίρουμε με θυμάρι.

Διάβασε πρώτος όλα τα θέματα του iPop.gr στο Google News

Το άρθρο Αυθεντική γαλλική συνταγή για κρεμμυδόσουπα – Έτοιμη σε λίγα λεπτά! εμφανίζεται στο iPop.

Keywords
Τυχαία Θέματα