Μπαλίτσες φέτας με μέλι- Τραγανή κρούστα, βελούδινη γέμιση

16:12 28/6/2021 - Πηγή: iPop

Η φέτα ταιριάζει σε κάθε καλοκαιρινό τραπέζι, είτε τρώμε θαλασσινά είτε κρεατικά, και μάλιστα λατρεύουμε όταν την συναντάμε σε μορφές που δεν έχουμε συνηθίσει. Αντί να τη φάμε ως έχει ή σε σαγανάκι, αυτή τη φορά φτιάχνουμε μια έξτρα απολαυστική συνταγή που απογειώνει τη γεύση της φέτας. Μπαλίτσες φέτας με μέλι, με μια κρούστα όνειρο που κάνει κρατς και βελούδινο εσωτερικό που λιώνει στο στόμα!

Τα υλικά που θα χρειαστείς:200 γραμμάρια φέτα100 γραμμάρια τριμμένο τυρί της επιλογής μα;30 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο τουΛίγο επιπλέον αλεύρι για όλες τις χρήσεις για το αλεύρωμαΠιπέρι1

αυγό2 κουταλιές της σούπας γάλαΛάδι για το τηγάνισμαΜέλι για το σερβίρισμαΠώς θα φτιάξεις τις μπαλίτσες φέτας με μέλι;Βάζουμε όλα τα συστατικά -εκτός του λαδιού- σ’ ένα μπολ κι ανακατεύουμε πολύ καλά.Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για 30 λεπτά ή και παραπάνω εάν έχουμε χρόνο, προκειμένου να σταθεροποιηθεί και να μπορέσουμε να πλάσουμε τις τυροκροκέτες πιο εύκολα.Πλάθουμε τις κροκέτες μας και τις περνάμε απ’ το αλεύρι.Τηγανίζουμε σ’ ένα βαθύ τηγάνι μέχρι να αποκτήσουν ένα ομοιόμορφο χρυσαφί χρώμα.Σκουπίζουμε με απορροφητικό χαρτί κουζίνας το περισσευούμενο λάδι και πασπαλίζουμε με μέλι.Απολαμβάνουμε!

Διάβασε πρώτος όλα τα θέματα του iPop.gr στο Google News

Το άρθρο Μπαλίτσες φέτας με μέλι- Τραγανή κρούστα, βελούδινη γέμιση εμφανίζεται στο iPop.