Μπισκότα βουτύρου

12:02 4/8/2014 - Πηγή: iPop

Υλικά:2 φλιτζάνια αλεύρι230 γρ βούτυρο1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη1 κ.γ βανίλια σε σκόνηΕκτέλεση:

Χτυπάμε το βούτυρο στο μίξερ για 1 λεπτό μέχρι να γίνει κρέμα προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη και συνεχίζουμε να χτυπάμε για 2 λεπτά.Τέλος βάζουμε την βανίλια.

Αφού κοσκινίσουμε το αλεύρι το ανακατεύουμε με το υπόλοιπο μείγμα να ομογενοποιηθεί και το αφήνουμε για 1 ώρα στο ψυγείο.

Ανοίγουμε φύλλο σε αλευρωμένη επιφάνεια όχι πολύ λεπτό.

Κόβουμε την ζύμη σε κύκλους με κουπ-πατ ή εναλλακτικά με ένα ποτήρι με μικρό στόμιο.

Τα τοποθετούμε σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί και τα ψήνουμε για 8-10 λεπτά στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.

The post Μπισκότα βουτύρου appeared first on iPop.