Χαλβάς με ταχίνι

12:02 18/9/2014 - Πηγή: iPop

Υλικά:1 κιλό Ταχίνι700 γρ ζάχαρη100 ml νερό

Για τη γέμιση

Φιστίκια Αιγίνης αποφλοιωμένα1 κγ βανίλια σκόνη2 κγ κακάοΕκτέλεση:

Σε μία κατσαρόλα, βράζουμε την ζάχαρη με το νερό μέχρι να γίνει καραμέλα και ανακατεύουμε συνεχώς.

Ρίχνουμε την καραμέλα σε ένα μεγάλο ανοξείδωτο μπολ πάνω στο ταχίνι και ανακατεύουμε ώστε να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.

Τέλος προσθέτουμε τα υλικά της γέμισης τα οποία έχουμε αλέσει στο μίξερ.

Βάζουμε τον χαλβά σε παραλληλόγραμμο καλούπι και τον αφήνουμε αρκετές ώρες να κρυώσει και σερβίρουμε.

The post Χαλβάς με ταχίνι appeared first on iPop.