Χοιρινό στο φούρνο με μήλα και μουστάρδα για να υποδεχτείς το φθινόπωρο

15:31 1/9/2021 - Πηγή: iPop

Είναι και επίσημα η πρώτη μέρα του φθινοπώρου! Και ποιο φρούτο είναι απόλυτα συνυφασμένο με αυτήν την εποχή του χρόνου; Φυσικά το μήλο. Υπάρχουν πολλοί τρόποι να εντάξεις το μήλο στην μαγειρική σου: σε φαγητά, γλυκά ακόμα και ποτά. Αυτή η συνταγή για χοιρινό στο φούρνο με μήλα και μουστάρδα είναι ένα από τα απολαυστικότερα κυριακάτικα γεύματα που αξίζει να δοκιμάσεις αυτό το φθινόπωρο.

Το γλυκάκι της εβδομάδας: Καραμελωμένα μήλα!

Συνταγή για χοιρινό

στο φούρνο με μήλα και μουστάρδα: Υλικά4 μπριζόλες χοιρινού κρέατος χωρίς περιττό λίπος1 κουταλιά της σούπας λάδι2 μήλα κομμένα σε φέτες1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες2 κουταλιές αποξηραμένο φασκόμηλο100ml/ ζωμό κοτόπουλου ή βοδινού2 κουταλιές μουστάρδαΠώς να φτιάξεις χοιρινό στο φούρνο με μήλα και μουστάρδαΤρίβουμε τις χοιρινές μπριζόλες με λίγο λάδι και αλατοπιπερώνουμε για γεύση. Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι και τηγανίζουμε τις μπριζόλες για 2 λεπτά και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Μεταφέρουμε σε ένα πιάτο. Προσθέτουμε λίγο ακόμη λάδι στο τηγάνι, τηγανίζουμε τα μήλα, τα κρεμμύδια και το φασκόμηλο για 5 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν.Ρίχνουμε το ζωμό και τη μουστάρδα, στη συνέχεια βάζουμε πάλι το χοιρινό κρέας στο τηγάνι και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά μέχρι να μειωθεί η σάλτσα κατά περίπου το ένα τρίτο και το χοιρινό να ψηθεί. Σερβίρουμε προαιρετικά με πουρέ πατάτας.

Διάβασε πρώτος όλα τα θέματα του iPop.gr στο Google News 

Το άρθρο Χοιρινό στο φούρνο με μήλα και μουστάρδα για να υποδεχτείς το φθινόπωρο εμφανίζεται στο iPop.