Εύκολα, μαλακά flatbreads για το πρωινό σου!

10:50 26/7/2019 - Πηγή: iPop

Τι είναι τα flatbreads; Τα flatbreads τρώγονται σε πολλά μέρη του κόσμου κι είναι απλά και πεντανόστιμα! Όμως, τι είναι τα flatbreads και πώς ακριβώς μπορείς να τα φτιάξεις μόνος σου;

Δεν είναι τίποτα περίεργο, σίγουρα έχεις δοκιμάσει κι εσύ flatbreads αλλά μπορεί να μην ήξερες το όνομά τους! Πρόκειται για μια παραδοσιακή συνταγή που φτιάχνουν σε σπίτια σ’ όλο τον κόσμο.

Στην Αφρική, στις μεσογειακές χώρες, στη Νότιο Αμερική και στην Άπω Ανατολή θα συναντήσει κανείς πολλές παραλλαγές του flatbread, σκέτο ή σε σάντουιτς.

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να φτιαχτεί το flatbread,

είτε στον φούρνο, είτε στο τηγάνι ενώ μπορείς ακόμα και να το φρυγανίσεις!

Τι θα χρειαστείς για να φτιάξεις flatbreads;300 γρ. αλεύρι50 γρ. βούτυρο1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι180 ml γάλα1/2 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδοΠώς θα φτιάξεις τα flatbreads;Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το βούτυρο μαζί με το γάλα, μέχρι να λιώσει το βούτυρο.Ανακατεύουμε το αλάτι με το αλεύρι και το προσθέτουμε στο ζεστό γάλα, αφού το έχουμε αφαιρέσει απ’ τη φωτιά.Πασπαλίζουμε μια καθαρή επιφάνεια με λίγο αλεύρι και βάζουμε τη ζύμη.Τη ζυμώνουμε και στη συνέχεια την τυλίγουμε σε πλαστική μεμβράνη.Αφήνουμε τη ζύμη σε θερμοκρασία δωματίου για μισή ώρα.Πασπαλίζουμε την επιφάνεια πάλι με λίγο αλεύρι, χωρίζουμε τη ζύμη σε τέσσερα κομμάτια, σχηματίζοντας τέσσερα μπαλάκια, τα οποία θα ανοίξουμε με τον πλάστη.Σε τηγάνι, που να χωράει το κάθε φύλλο, ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά το ελαιόλαδο.Ψήνουμε το flatbread για 1 1/2 λεπτό απ’ την κάθε πλευρά. Ουσιαστικά, γυρίζουμε στην άλλη πλευρά μόλις εμφανιστούν φουσκάλες απ’ την μια.Τρώμε τα flatbreads είτε σκέτα είτε φτιάχνουμε σάντουιτς με τα υλικά της επιλογής μας!Photo: Wikipedia

Το άρθρο Εύκολα, μαλακά flatbreads για το πρωινό σου! εμφανίζεται στο iPop.