Φτιάξε πικάντικες γαρίδες με σκόρδο και γάλα καρύδας για μία απίστευτη έκρηξη γεύσεων στο στόμα – Αυτή θα γίνει η αγαπημένη σου συνταγή!

14:22 6/1/2023 - Πηγή: iPop

Η Ισπανία είναι γνωστή για τα καταπληκτικά πιάτα με θαλασσινά και αυτές οι πικάντικες γαρίδες με σκόρδο δεν αποτελούν εξαίρεση. Γεμάτες πλούσια γεύση, οι γαρίδες είναι εκπληκτικές και τόσο εύκολες στην παρασκευή τους. Είναι έτοιμες σε 15 λεπτά! Τις σερβίρεις ως ορεκτικό, ως κύριο πιάτο πάνω από ρύζι με γάλα καρύδας ή τις χρησιμοποιείς σε σαλάτες και τάκος.

Πικάντικες παναρισμένες γαρίδες στο τηγάνι με μια σάλτσα που θα δεν θα ξεχάσεις ποτέ

Συνταγή για πικάντικες

γαρίδες με σκόρδο: Υλικά1 1/2 φλιτζάνι μακρόκοκκο λευκό ρύζι1 κιλό (περίπου 20 μεγάλες) γαρίδες6 μεγάλες σκελίδες σκόρδο1 1/2 φλιτζάνι νερόαλάτι1 πιπεριά jalapeño, ξεσποριασμένηΧυμός από 1 λάιμ 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο2 μικρά κουτάκια γάλα καρύδας με πλήρη λιπαρά1/2 έως 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κόκκινο τσίλικόλιαντρο, για γαρνίρισμα (προαιρετικά)

Μάθε να φτιάχνεις την πιο εύκολη συνταγή για γαρίδες σαγανάκι – Θα χρειαστείς μόνο 20 λεπτά και πολλή αγάπη!

Βήμα-βήμα η μέθοδος που ακολουθούμε:Βάζουμε 1 1/2 φλιτζάνι ρύζι, 2 1/2 φλιτζάνια νερό και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι σε μια μεσαίου μεγέθους κατσαρόλα με χοντρό πάτο και αφήνουμε να βράσουν. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και χαμηλώνουμε τη φωτιά στη χαμηλότερη θερμοκρασία και μαγειρεύουμε για 15 λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να καθίσει σκεπασμένο για 10 λεπτά.Όσο ψήνεται το ρύζι, συνεχίζουμε με τη συνταγή. Βάζουμε το σκόρδο, το νερό και 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι στο μπλέντερ, όχι όμως για πολλή ώρα, ώστε να φαίνονται ακόμα μικρά κομμάτια σκόρδου. Περιχύνουμε τις γαρίδες με το μείγμα για να μαριναριστούν. Αφήνουμε στην άκρη για 10 λεπτά.Στραγγίζουμε το νερό από το μείγμα γαρίδων και σκόρδου. Προσθέτουμε το χυμό λάιμ, το jalapeño και 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι στο μείγμα των γαρίδων.Ζεσταίνουμε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά σε μεγάλο τηγάνι. Προσθέτουμε τις γαρίδες. Μαγειρεύουμε ένα λεπτό. Προσθέτουμε 1 μικρό κουτάκι γάλα καρύδας. Μαγειρεύουμε για 30 δευτερόλεπτα ακόμη. Προσθέτουμε και ένα κουταλάκι του γλυκού κόκκινο τσίλι σε σκόνη.Όταν είναι έτοιμο το ρύζι, το μεταφέρουμε σε ένα μεγάλο μπολ. Ανακατεύουμε το δεύτερο κουτί γάλα καρύδας με το μαγειρεμένο ρύζι. Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε επιπλέον αλάτι αν χρειάζεται.Σερβίρουμε τις γαρίδες πάνω στο ρύζι. Γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κόλιανδρο.

Λαχταριστή συνταγή για bao buns με τραγανές γαρίδες και κορεάτικη σάλτσα μπάρμπεκιου – Συνδυασμός για να γλείφεις και τα δάχτυλά σου!

Διάβασε πρώτος όλα τα θέματα του iPop.gr στο Google News

Το άρθρο Φτιάξε πικάντικες γαρίδες με σκόρδο και γάλα καρύδας για μία απίστευτη έκρηξη γεύσεων στο στόμα – Αυτή θα γίνει η αγαπημένη σου συνταγή! εμφανίζεται στο iPop.