Φτιάξε την πιο νόστιμη χορτοφαγική μακαρονάδα με πέστο!

12:14 3/6/2017 - Πηγή: iPop

Υλικά:1 φλιτζάνι βασιλικό, συσκευασμένο1 φλιτζάνι ρόκα, συσκευασμένο½ χυμό λεμονιού⅓ κούπα ελαιόλαδο½ φλιτζάνι νερό2 σκελίδες σκόρδο, αποφλοιωμένες1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι2 κουταλάκια αλάτι kosher1¼ φλιτζάνι με αμύγδαλα1 κιλό vegan spaghetti⅓ φλιτζάνι νερό ζυμαρικώνΕκτέλεση:Συνδύασε βασιλικό, ρόκα, χυμό λεμονιού, νερό και ελαιόλαδο σε ένα μπλέντερ και ανάμειξε τα για 5-10 δευτερόλεπτα. Πρόσθεσε το σκόρδο, το αλάτι, το πιπέρι και το αμυγδαλέλαιο στο μπλέντερ και ανακάτεψε τα μέχρι να ανακατευτούν πλήρως.Βράσε το αλατισμένο νερό και μαγείρεψε το σπαγγέτι σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας.Αφού το στραγγίξεις, τοποθέτησε το ζυμαρικό στο δοχείο και ανακάτεψε το πέστο, προσθέτοντας το επιλεγμένο ζυμαρικό μέχρι η σάλτσα να φτάσει στην επιθυμητή συνεκτικότητα.Απόλαυσε το!Δείτε το video:

The post Φτιάξε την πιο νόστιμη χορτοφαγική μακαρονάδα με πέστο! appeared first on iPop.