Γαρίδες σαγανάκι

16:02 14/8/2014 - Πηγή: iPop

Υλικά:1 κιλό γαρίδες1 μεγάλο κρεμμύδι2-3 σκελίδες σκόρδο1/2 ματσάκι μαϊντανό1 πιπεριά τσίλι1 ντομάτα1/2 χυμό ντομάτας1/2 ποτήρι λάδι1 ποτήρι του κρασιού ούζο 100gr φέτα σε κύβουςΕκτέλεση:

Ψιλοκόβουμε το σκόρδο , το κρεμμύδι και τα τσιγαρίζουμε με λίγο λάδι στη συνέχεια προσθέτουμε το χυμό ντομάτας και την ψιλοκομμένη ντομάτα μαζί με 1/2 ποτήρι νερό.

Σιγοβράζουμε την σάλτσα και όταν δέσει προσθέτουμε τις γαρίδες.

Όταν πάρει μια βράσει ρίχνουμε το ούζο.

Μετά από 6- 8 λεπτά ρίχνουμε την φέτα σε κύβους και το αφήνουμε μέχρι να κοχλάσει.

Σβήνουμε την φωτιά και πασπαλίζουμε με το ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Εναλλακτικά μπορούμε να βάλουμε το ψιλοκομμένο μαϊντανό όταν το σερβίρουμε.

Μπορούμε να το συνοδεύσουμε με ρύζι ή μακαρόνια.

The post Γαρίδες σαγανάκι appeared first on iPop.