Γλυκοπατάτες σαλάτα με πιπεριές

19:02 27/11/2014 - Πηγή: iPop

Υλικά:3 μεγάλες γλυκοπατάτες1 Πράσινη πιπεριά1 Κόκκινη Πιπεριά1 Κίτρινη ΠιπεριάΑλάτιΕλαιόλαδο1 κρεμμύδι μεγάλοΕκτέλεση:

Κόβουμε τις γλυκοπατάτες σε μικρά κομμάτια τις αλατίζουμε και τις ψήνουμε για 35 λεπτά στον φούρνο πάνω σε μία λαδόκολλα.

Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές που έχουμε ψιλοκόψει.

Περιμένουμε να κρυώσουν όλα τα λαχανικά μας και τα βάζουμε σε μία σαλατιέρα.

Ραντίζουμε τα λαχανικά με λίγο ελαιόλαδο και η σαλάτα μας είναι έτοιμη.

Επιστροφή στην κεντρική σελίδα.
Επιστροφή στην κατηγορία.

The post Γλυκοπατάτες σαλάτα με πιπεριές appeared first on iPop.