Η αυθεντική σαλάτα του Καίσαρα
Προσοχή στις απομιμήσεις!
Αυτό θα έγραφα δίπλα στη συνταγή μου αν ήμουν ο Caesar Cardini, δημιουργός της πασίγνωστης, εδώ και χρόνια, σαλάτα του Καίσαρα (Ceasar Salad)!
H εν λόγω συνταγή έκανε το ντεμπούτο της το 1924 σε ένα εστιατόριο της Τιχουάνα, όπου εργαζόταν τότε ο Ιταλός σεφ. Δε νομίζω πως υπάρχει άλλη συνταγή με τόσες πολλές παραλλαγές…
Dressing:
2 φιλέτα αντσούγιας1 κρόκο αυγού1 σκελίδα σκόρδο1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο,χυμό από ένα λεμόνιΑλάτι και πιπέριΛίγο νερό2 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάναΕκτέλεση:Βάζουμε στο μπλέντερ (μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και το μούλτι), τον κρόκο, τις αντζούγιες και το σκόρδο. Χτυπάμε τα υλικά προσθέτοντας σιγά σιγά το λάδι μέχρι η σάλτσα να πήξει. Προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, το χυμό του λεμονιού και στο τέλος την τριμμένη παρμεζάνα. Εάν το dressing σας βγει πολύ παχύρευστο, αραιώστε το με μερικές σταγόνες νερού.
Διαβάστε περισσότερα: MaryMary.gr
The post Η αυθεντική σαλάτα του Καίσαρα appeared first on iPop.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- Σοβαρό τροχαίο στη Θεσσαλονίκη - ΦΩΤΟ αναγνώστη
- Γιατί έχουν μείνει μόνο 2 σκυλιά στη Βρίσα της Λέσβού; Αυτός είναι ο λόγος...
- Πώς να κοιμηθείς χωρίς να υποφέρεις από τον καύσωνα του Καλοκαιριού
- «Πρώτη φορά… τέτοια Συμφορά»!
- Πέθανε γνωστός ηθοποιός του Θεάτρου!
- Ερχεται συμφωνία: «ναι» σε δόση ως 8,5 δις., λεκτική διατύπωση για το χρέος
- Ραγδαίες εξελίξεις στην υπόθεση της 17χρονης Ελένης που αγνοείται
- Ξεχάστες τις σαγιονάρες -Ήρθαν τα Nakefit
- Βρήκαν 10 κιλά κοκαΐνη σε σπίτι γνωστού επιχειρηματία στα Τρίκαλα
- Μενίδι: Έλεγχοι τύπου Αλ Καπόνε σε όσους έχουν μηδενικές δηλώσεις εισοδήματος
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις iPop
- Τελευταία Νέα iPop
- Η αυθεντική σαλάτα του Καίσαρα
- Το επικρατέστερο σενάριο για την έκβαση του Eurogroup και το ύψος της δόσης
- Πώς να κοιμηθείς χωρίς να υποφέρεις από τον καύσωνα του Καλοκαιριού
- Ανακοινώθηκαν τα πρώτα ονόματα του River Party!
- Έρευνα αποκαλύπτει το μπορεί να κρύβει η υπερβολική ομοφοβία
- Γλίτωσε τον πόλεμο στη Συρία και πέθανε στον Πύργο του Λονδίνου
- Έκθεση ESM: Η Ελλάδα αντιμετωπίζει σημαντικές προκλήσεις
- Γιατί μένουν μαζί τα δυστυχισμένα ζευγάρια;
- Ο δικός σου παππούς σίγουρα δεν το «κρατάει αληθινό» με τους Metallica όπως ο συγκεκριμένος | Video
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Νέες Χρεώσεις Περιαγωγής στην ΕΕ -Χωρίς χρέωση οι εισερχόμενες κλήσεις για τους συνδρομητές WIND
- Τσίπρας για Eurogroup: Στο τέλος κερδίζουν οι καλοί
- Λίγο πριν ξεκινήσει η σκληρή διαπραγμάτευση στο Eurogroup - ΦΩΤΟ
- Συγγραφέας κατηγορεί τον ντίλαν ότι «έκλεψε» δικό της κείμενο στην ομιλία του για το νόμπελ
- Δεν πληρώνονται φόροι 1 δισ. ευρώ κάθε μήνα τα τελευταία τρία χρόνια
- Τους 17 έφτασαν οι νεκροί από την πυρκαγιά στο Λονδίνο
- «Χειροπέδες» σε γνωστό επιχειρηματία- Στο σπίτι του βρέθηκαν 10κ. κοκαΐνης
- Στοιχεία - σοκ της UNICEF: 1 στα 4 παιδιά στην Ελλάδα ζει υπό συνθήκες φτώχειας
- Δήλωση - βόμβα από τον Σόιμπλε
- «Βοήθεια! Eίμαστε στον 23ο όροφο. Υπάρχουν πολλοί άνθρωποι εδώ»
