Η καλύτερη συνταγή για γαρίδες με σάλτσα sweet chili και lime

15:19 2/8/2021 - Πηγή: iPop

Όταν το Καλοκαίρι είναι εδώ και η θερμοκρασία είναι ανεβασμένη, επιλέγουμε να τρώμε φαγητά που τα έχουμε συνδυασμένα μ’ αυτή την εποχή! Και οι γαρίδες είναι το Καλοκαίρι! Η συνταγή για γαρίδες με σάλτσα sweet chili και lime περιλαμβάνει έναν διαφορετικό, αλλά εξίσου νόστιμο συνδυασμό γεύσεων!

Εμείς δοκιμάσαμε τη συγκεκριμένη συνταγή και σου δείχνουμε βήμα βήμα πώς να τη φτιάξεις και να την απολαύσεις με την παρέα ή το ταίρι σου!

Τα υλικά που θα χρειαστείς:280

γρ. γαρίδες3/4 φλιτζανιού ρύζι Jasmine30 γρ. τζίντζερ1 πράσινο κρεμμυδάκι6 γρ. σκόρδο3 κουταλιές της σούπας έτοιμη σάλτσα Hoisin1 κουταλιά της σούπας σάλτσα sweet chili1 lime220 γρ. αρακά170 γρ. καρόταΛάδιΑλάτιΠιπέριΠώς θα φτιάξεις τις γαρίδες με σάλτσα sweet chili και lime;Πλένουμε και κόβουμε όλα τα υλικά μας.Βάζουμε λίγο λάδι στη φωτιά και βάζουμε μέσα στο κρεμμυδάκι με λίγο τζίντζερ.Βράζουμε το ρύζι σε 1 1/3 φλιτζάνια νερό. Θα είναι έτοιμο σε περίπου 12-14 λεπτά, όταν το νερό έχει απορροφηθεί.Κόβουμε τα καρότα και στύβουμε τον χυμό απ’ το μισό lime.Σ’ ένα μπολ, ανακατεύουμε τον χυμό lime, τη σάλτσα Hoisin, τη σάλτσα sweet chili, το σκόρδο, το υπόλοιπο τζίντζερ κι 1/4 φλιτζάνι νερό.Προσθέτουμε τις γαρίδες και ανακατεύουμε καλά. Αλατοπιπερώνουμε.Μαγειρεύουμε σ’ ένα τηγάνι με λίγο λάδι τον αρακά και τα καρότα και μετά από 3-4 λεπτά τα βγάζουμε απ’ τη φωτιά.Στο ίδιο τηγάνι, βάζουμε τις γαρίδες με τη μαρινάδα μέχρι να ψηθούν.Σερβίρουμε σε πιάτα, βάζοντας το ρύζι, το κρεμμυδάκι, τα λαχανικά κι από πάνω τις γαρίδες με τη σάλτσα sweet chili και lime.

Διάβασε πρώτος όλα τα θέματα του iPop.gr στο Google News

Το άρθρο Η καλύτερη συνταγή για γαρίδες με σάλτσα sweet chili και lime εμφανίζεται στο iPop.