Η καλύτερη συνταγή για ροξάκια που έχεις δοκιμάσει

17:19 31/7/2020 - Πηγή: iPop

Τα ελληνικά σιροπιαστά γλυκά είνα μια φοβερή αδυναμία. Και τα ροξάκια δεν αποτελούν εξαίρεση. Η συνταγή για ροξάκια που σου έχουμε παρακάτω είναι Φ-Α-Ν-Τ-Α-Σ-Τ-Ι-Κ-Η και στο λέμε έχοντας δοκιμάσει πολλά ροξάκια στη ζωή μας!

Τα υλικά για τη συνταγή για ροξάκια:

Για τη ζύμη:

500 γρ. αλεύρι250 ml φρέσκο γάλα100 ml λάδι2 αυγά1 φακελάκι μαγιά3 κ.σ. κακάο2 κ.σ. καστανή ζάχαρη1,5 κ.γλ. κανέλα1 κ.γλ. βανίλια1/4 κ.γλ. γαρίφαλο

Για το σιρόπι:

500 γρ. ζάχαρη500 ml νερόΦλούδα από ένα πορτοκάλιΠώς θα φτιάξεις τη συνταγή για ροξάκια;Ξεκινάμε ζεσταίνοντας το γάλα, το οποίο βάζουμε μετά σ’ ένα

μπολ. Προσθέτουμε τη μαγιά, τη ζάχαρη, 1 κουταλιά αλεύρι κι αφήνουμε για 15 λεπτά ώστε να ενεργοποιηθεί η μαγιά.Αφού περάσουν τα λεπτά, προσθέτουμε τα αυγά, τη βανίλια και ζυμώνουμε προσθέτοντας σιγά σιγά το αλεύρι, ενώ στο τέλος βάζουμε και το λάδι. Θέλουμε η ζύμη μας να είναι μαλακή.Χωρίζουμε τη ζύμη σε τρία μέρη.Παίρνουμε το 1 μέρος και το ζυμώνουμε βάζοντας μέσα στο κακάο, την κανέλα και το γαρύφαλλο.Στη συνέχεια, χωρίζουμε και την καφετί ζύμη σε 3 μέρη ενώ το ίδιο κάνουμε και με την λευκή.Πλάθουμε μπαστουνάκια με την καφέ ζύμη, ενώ ανοίγουμε τη λευκή σε χοντρό φύλλο, για να μπορεί να μπει μέσα το μπαστουνάκι.Φτιάχνουμε ρολό με τη ζύμη και κόβουμε ροξάκια 1,5 εκατοστού.Τα βάζουμε σε αντικολλητικό χαρτί και τα ψήνουμε για 15 λεπτά στους 180 βαθμούς.Βράζουμε το σιρόπι για 5 λεπτά και περιχύνουμε τα ροξάκια με το καυτό σιρόπι!

Διάβασε πρώτος όλα τα θέματα του iPop.gr στο Google News

Δες ακόμα:

Θεϊκή σιροπιαστή πορτοκαλόπιτα, καλύτερη κι από ζαχαροπλαστείου

Photo: Instagram account/ kekikkaramel

Το άρθρο Η καλύτερη συνταγή για ροξάκια που έχεις δοκιμάσει εμφανίζεται στο iPop.