Ινδική συνταγή: Βραστά αυγά… τυλιγμένα με κοτόπουλο!

15:02 2/10/2019 - Πηγή: iPop

Σήμερα φτιάχνουμε μια ινδική συνταγή που έχει αυγά και κοτόπουλο και θα γεμίσουμε τον οργανισμό μας με πρωτεΐνες και ενέργεια! Πώς θα φτιάξεις αυτό το ιδιαίτερο, γευστικό αλλά πολύ απλό πιάτο;

Το μενού σήμερα έχει ινδική συνταγή με κοτόπουλο, αυγά και μυρωδικά! Ουσιαστικά πρόκειται για μπιφτέκια κοτόπουλου που κρύβουν μέσα τους μια μικρή… έκπληξη, ένα αυγό.

Είναι μια ιδανική συνταγή για

τα παιδιά αλλά και το κυριακάτικο τραπέζι!

Τι θα χρειαστείς;6 αυγά300 γραμμάρια στήθος κοτόπουλο1 κρεμμύδι, κομμένο2 σκελίδες σκόρδο1/4 φλιτζάνι τζίντζερ, καθαρισμένο1 κουταλάκι του γλυκού τσίλι1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο1 κουταλιά της σούπας φρέσκο κόλιανδρο100 γραμμάρια αλεύρι100 γραμμάρια τριμμένη φρυγανιά4 φλιτζάνια λάδι για το τηγάνισμαΠώς θα το φτιάξεις;ΣυνταγήΒράζουμε 5 αυγά για περίπου 5 λεπτά. Αμέσως τα μεταφέρουμε σε ένα μπολ με παγάκια. Αυτό θα αποτρέψει τα αυγά από το να είναι πιο σκληρά.Σε ένα μπλέντερ, συνδυάζουμε το κοτόπουλο, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το τζίντζερ, το κύμινο, τη σκόνη chili και το κόλιναδρο. Χτυπάμε με το μπλέντερ.Καθαρίζουμε τα αυγά.Το ένα αυγό από τα 6, το χτυπάμε σε ένα μπολ.Παίρνουμε το μείγμα με το κοτόπουλο και φτιάχνουμε κεφτέδες με τα χέρια μας.Στη συνέχεια βάζουμε ένα αυγό τη φορά στο αλεύρι και τυλίγουμε με τον κεφτέ που φτιάξαμε από κοτόπουλο.Το συγκεκριμένο κεφτεδάκι το βουτάμε στο αλεύρι, μετά στο χτυπημένο αυγό και τέλος στην τριμμένη φρυγανιά.Στη συνέχεια, τα τηγανίζουμε για 5 λεπτά και μέχρι να πάρουν χρώμα και σερβίρουμε ζεστά ή κρύα!Δες και αυτό:

Μεξικάνικο ρύζι: Η ιδανική συνταγή για συνοδευτικό ή κυρίως πιάτο

Photograph courtesy of Silver Lining E9

Το άρθρο Ινδική συνταγή: Βραστά αυγά… τυλιγμένα με κοτόπουλο! εμφανίζεται στο iPop.