Καλωσόρισε την άνοιξη με αυτήν την συνταγή για φριτάτα με σπαράγγια και φέτα – Ένα ελαφρύ γεύμα για κάθε περίσταση

16:55 13/3/2022 - Πηγή: iPop

Τα σπαράγγια και το τυρί φέτα ενώνονται για να κάνουν αυτή τη φριτάτα ιδιαίτερα ξεχωριστή. Ιδανικό για μια χαλαρή Κυριακή ή για να το σερβίρεις με μια απλή σαλάτα για ένα ελαφρύ γεύμα. Μπορείς να προσθέσεις μέσα όποιο λαχανικό θέλεις αλλά τα σπαράγγια πραγματικά θα κλέψουν τις εντυπώσεις.

Φριτάτα με γλυκοπατάτα και σπανάκι

Συνταγή για φριτάτα με φέτα και σπαράγγια: Υλικά12 φρέσκα σπαραγγιού, κομμένα6 μεγάλα αυγά2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτοςΑλάτιΠιπέρι 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα1

σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη1/2 φλιτζάνι θρυμματισμένη φέταΠώς να φτιάξεις αυτή τη συνταγή για φριτάτα με σπαράγγια και φέταΠροθερμαίνουμε τον φούρνο στους 250°. Τοποθετούμε λίγο νερό και τα σπαράγγια σε ένα μεγάλο τηγάνι. Το αφήνουμε να πάρει μια βράση. Μαγειρεύουμε, σκεπασμένο, μέχρι τα σπαράγγια να γίνουν τραγανά, 3-5 λεπτά. Αφήουμε στην άκρη να κρυώσουν ελαφρά.Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά, την κρέμα γάλακτος, το αλάτι και το πιπέρι. Ψιλοκόβουμε δύο σπαράγγια. Σε ένα πυρίμαχο τηγάνι, ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια φωτιά μέχρι να ζεσταθεί. Σοτάρουμε τα πράσινα κρεμμυδάκια, το σκόρδο και τα ψιλοκομμένα σπαράγγια για 1 λεπτό. Ανακατεύουμε το μείγμα αυγών. Μαγειρεύουμε, σκεπασμένο, σε μέτρια φωτιά μέχρι να σφίξουν σχεδόν τα αυγά, 3-5 λεπτά. Συμπληρώνουμε με ολόκληρα σπαράγγια και τυρί.
Ψήνουμε μέχρι να σφίξουν τελείως τα αυγά, 7-9 λεπτά.

Διάβασε πρώτος όλα τα θέματα του iPop.gr στο Google News

Το άρθρο Καλωσόρισε την άνοιξη με αυτήν την συνταγή για φριτάτα με σπαράγγια και φέτα – Ένα ελαφρύ γεύμα για κάθε περίσταση εμφανίζεται στο iPop.