Κέικ μπανάνας με μέλι

12:01 24/7/2014 - Πηγή: iPop

Υλικά:125 γρ. βούτυρο αγελάδος½ φλ. ζάχαρη2 αυγά3-4 μπανάνες1 βανίλια1 κ.γ. σόδα μαγειρική2 κ.σ. μέλι1 1/2 φλυτζάνι που φουσκώνει μόνο τουΕκτέλεση:

Χτυπάμε τη ζάχαρη και το βούτυρο στο μίξερ, μέχρι να ασπρίσουν.

Πρόσθετουμε το μέλι και τα αυγά και ξαναχτύπαμε το μείγμα για 3 περίπου λεπτά.

Ρίχνουμε και τα υπόλοιπα υλικά στο μίξερ (εκτός από τις μπανάνες) και συνέχιζουμε το χτύπημα.

Όταν δούμε πως το μείγμα έγινε παχύρευστο σαν ζύμη κέικ, πρόσθετουμε τη μπανάνα, ανακατέυουμε απαλά και το κέικ μας είναι έτοιμο για ψήσιμο.

Βάζουμε το κέικ σου σε προθερμασμένο φούρνο για 45 λεπτά στους 180 βαθμούς.

The post Κέικ μπανάνας με μέλι appeared first on iPop.