Κέικ με σοκολατένιες κρέπες- Απόλαυση που δεν θα μπορείς να πεις όχι (Video)

14:29 11/12/2016 - Πηγή: iPop

Υλικά:

Για τις κρέπες:

6 κ.σ. βούτυρο3 φλιτζάνια γάλα6 αυγά1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι2/3 φλιτζάνι κακάο σε σκόνη7 κ.σ. ζάχαρη4 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος

Για την κρέμα ganache:

1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος4 κ.σ. ζάχαρη170 γρ. κουβερτούρα1 κ.σ. βούτυρο1/4 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμαΕκτέλεση:Λιώνουμε το βούτυρο και το αφήνουμε στην άκρη.Ζεσταίνουμε το γάλα και το

αφαιρούμε απ’ την φωτιά.Σ’ ένα μπολ χτυπάμε ελαφρά το αλεύρι, το κακάο και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε στην συνέχεια μαζί και τα αυγά και προσθέτουμε σιγά σιγά το γάλα και το βούτυρο.Ψήνουμε τις κρέπες στο τηγάνι.Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί. Βάζουμε την μια κρέμα πάνω απ’ την άλλη και ανάμεσα προσθέτουμε σαντιγί.Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος με την ζάχαρη κι αφού βράσουν τα ανακατεύουμε σ’ ένα μπολ με την κουβερτούρα και το βούτυρο.Περιχύνουμε τις κρέπες με την σοκολάτα και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Photo: Tasty

The post Κέικ με σοκολατένιες κρέπες- Απόλαυση που δεν θα μπορείς να πεις όχι (Video) appeared first on iPop.