Λατρεύεις τα νιόκι; Συνδύασέ τα με μοτσαρέλα και chorizo για να τα απογειώσεις

16:11 21/9/2021 - Πηγή: iPop

Τα νιόκι είναι ένα αγαπημένο ζυμαρικό το οποίο μπορείς να φτιάξεις μόνο σου στο σπίτι πανεύκολα. Αφού περάσεις αυτό το βήμα ήρθε η ώρα να δεις και με τι θα το συνδυάσεις. Αυτή η συνταγή για νιόκι με μοτσαρέλα και chorizo είναι ο καλύτερος τρόπος να απολαύσεις τα ζυμαρικά από πατάτα και να τα απογειώσεις ενώ παράλληλα δημιουργείς ένα ολοκληρωμένο γεύμα ιδανικό τόσο για μεσημεριανό όσο και για βραδινό φαγητό.

Δες εδώ την Πόπη να φτιάχνει νιόκι με σάλτσα από πιπεριά φλωρίνης

Συνταγή για νιόκι με μοτσαρέλα και chorizo: Υλικά1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο2 σκελίδες

σκόρδο, θρυμματισμένες120 γρ chorizo, κομμένο σε κύβους2 χ 400 γραμμάρια ψιλοκομμένες ντομάτες1 κουταλάκι ζάχαρη άχνη600 γρ νιόκι φρέσκαΜπάλα 125 μοτσαρέλα, κομμένη σε κομμάτια βασιλικό, ψιλοκομμένο

Νιόκι πατάτας με βούτυρο και ρίγανη πιο απολαυστικά απ’ ό,τι φαντάζεσαι!

Πώς να φτιάξεις νιόκι με μοτσαρέλα και chorizoΖεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο για 8-10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε το chorizo και σοτάρουμε για 5 λεπτά ακόμη. Προσθέτουμε τις ντομάτες και τη ζάχαρη, και αλατοπιπερώνουμε. Αφήνουμε να σιγοβράσει, στη συνέχεια προσθέτουμε τα νιόκι και μαγειρεύουμε για 8 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να μαλακώσουν.Προθερμαίνουμε τον φούρνο σε δυνατή φωτιά. Βάζουμε την περισσότερη μοτσαρέλα και τον βασιλικό μέσα στα νιόκι και ανακατεύουμε. Βάζουμε όλα τα υλικά της κατσαρόλας σε ένα πυρίμαχο σκεύος, προσθέτουμε την υπόλοιπη μοτσαρέλα και τον βασιλικό και ψήνουμε για 3 λεπτά μέχρι να ροδίσει. Το φαγητό μας είναι έτοιμο.

Διάβασε πρώτος όλα τα θέματα του iPop.gr στο Google News

Το άρθρο Λατρεύεις τα νιόκι; Συνδύασέ τα με μοτσαρέλα και chorizo για να τα απογειώσεις εμφανίζεται στο iPop.