Μάθε πώς να φτιάχνεις το παναρισμένο κοτόπουλο του Gordon Ramsay και απογείωσε τα burger σου!

17:10 9/5/2022 - Πηγή: iPop

Αν αγαπάς τα burger αλλά και τον Gordon Ramsay, βρίσκεσαι στο κατάλληλο άρθρο! Σήμερα θα σου μάθουμε να φτιάχνεις το υπέροχο και μοναδικό παναρισμένο του κοτόπουλο για να το βάλεις στα burger σου, αλλά και σε όποια συνταγή θεωρείς ότι ταιριάζει, γιατί στην μαγειρική δεν υπάρχουν περιορισμοί. Burger

με παναρισμένο κοτόπουλο έχει το μενού και σου ευχόμαστε καλή επιτυχία και καλή όρεξη!

Burger με παναρισμένο κοτόπουλο: Τα υλικά που θα χρειαστείς50 γρ αλεύρι ολικής αλέσεως200 ml βουτυρόγαλα (ή 2 αυγά, χτυπημένα)150 γρ ρύζι2 κουταλάκια του γλυκού σκόρδο σε σκόνη2 κουταλιές της σούπας κρεμμύδι σε σκόνη 4 κουταλιές της σούπας πάπρικα1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο φασκόμηλο8 μίνι φιλέτα στήθος κοτόπουλου4 ψωμάκια ολικής αλέσεως1 ώριμο αβοκάντο, ξεφλουδισμένο, ψιλοκομμένο½ μαρούλι iceberg, ψιλοκομμένοAλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέριΜεξικάνικη καυτερή σάλτσα (προαιρετικά), για σερβίρισμα

Για το dressing από γιαούρτι:

75 ml γιαούρτι½ σκελίδα σκόρδο, λιωμένη1 κουταλάκι του γλυκού ξίδι Τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσεις:Προθέρμανε το φούρνο στους 180˚C.Σε τρία ρηχά μπολ βάλε το αλεύρι, το βουτυρόγαλα και το ρύζι. Ρίξε αλάτι και πιπέρι. Πρόσθεσε τη σκόνη σκόρδου, το κρεμμύδι, την πάπρικα και το αποξηραμένο φασκόμηλο στο βουτυρόγαλα και ανακάτεψε καλά. Θρυμμάτισε το ρύζι με τα χέρια σου, έτσι ώστε τα κομμάτια να σπάσουν ελαφρά αλλά να μην γίνουν σκόνη.Βούτηξε ένα κομμάτι κοτόπουλου στο αλεύρι ώστε να καλυφθεί εντελώς. Αφαίρεσε και τίναξε την περίσσεια και μετά βύθισέ στο βουτυρόγαλα. Άφησε το περιττό βουτυρόγαλα να στάξει και μετά βάλε τα κομμάτια του κοτόπουλου στο ρύζι. Αναποδογύρισέ τα για να βεβαιωθείς ότι έχουν επικαλυφθεί πλήρως και μετά βάλε τα σε ένα ταψί. Επανάλαβε με τα υπόλοιπα κομμάτια κοτόπουλου.Βάλε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο και ψήσε για 25-30 λεπτά, μέχρι να ροδίσει και να ψηθεί, γυρνώντας τα μισά του ψησίματος.Παράλληλα ξεκίνα να φτιάχνεις το dressing γιαουρτιού. Ανακάτεψε μαζί το γιαούρτι, το ψιλοκομμένο σκόρδο και το ξύδι με λίγο αλάτι και πιπέρι. Δοκίμασε και πρόσθεσε κι άλλο ξύδι αν χρειαστεί.Άνοιξε τα ψωμάκια και βάλε τις φέτες αβοκάντο. Από πάνω βάλε το τριμμένο μαρούλι iceberg.Μόλις ψηθεί το κοτόπουλο, τοποθέτησέ το πάνω από το μαρούλι και με ένα κουτάλι βάλε από πάνω το dressing γιαουρτιού, καθώς και μια σταγόνα καυτερή σάλτσα, αν θέλεις. Σέρβιρε όταν είναι έτοιμα!

Διάβασε πρώτος όλα τα θέματα του iPop.gr στο Google News

Το άρθρο Μάθε πώς να φτιάχνεις το παναρισμένο κοτόπουλο του Gordon Ramsay και απογείωσε τα burger σου! εμφανίζεται στο iPop.