Μήπως τα ginger μπισκότα είναι το γλύκισμα που έψαχνες για να συνοδεύσεις τον καφέ σου;

15:30 23/10/2021 - Πηγή: iPop

Πρόκειται για τα διάσημα χριστουγεννιάτικα μπισκότα που μπορείς όμως να απολαύσεις κάθε εποχή του χρόνου. Τα ginger μπισκότα είναι μια διαφορετική ιδέα για να απολαύσεις αυτό το συνηθισμένο συνοδευτικό για τον καφέ ή το τσάι σου. Εάν μάλιστα προσθέσεις και φρέσκο τζίντζερ θα απογειώσεις την γεύση τους.

Μπισκότα κανέλας για να μοσχομυρίσει όλο το σπίτι!

Συνταγή για ginger μπισκότα: Υλικά100 γραμμάρια βούτυρο75 γρ. καστανή ζάχαρη1 κουταλιά της σούπας τριμμένο φρέσκο τζίντζερ100

γρ. μέλι250 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του1 ½ κουταλιά της σούπας τζίντζερ σε σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα1 μικρό κρόκο αυγού, χτυπημένοΠώς να φτιάξεις ginger μπισκόταΠροθερμαίνουμε το φούρνο στους 190C στον αέρα. Στρώνουμε δύο μεγάλα ταψιά με αντικολλητικό χαρτί. Σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά λιώνουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη, το φρέσκο τζίντζερ και το μέλι και αφήνουμε να κρυώσουν.Ανακατεύουμε το αλεύρι, το τζίντζερ σε σκόνη και τη σόδα μαζί σε ένα μπολ με μια ξύλινη κουτάλα. Σταδιακά ανακατεύουμε το κρύο μείγμα ζάχαρης και τον κρόκο αυγού και ζυμώνουμε για λίγο ώστε να γίνει μια ζύμη.Πλάθουμε τη ζύμη σε 20 μικρές μπάλες και τις βάζουμε στα ταψιά για να απλωθούν. Ψήνουμε για 8-10 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Αφήνουμε να κρυώσουν στους δίσκους για ένα λεπτό, στη συνέχεια μεταφέρουμε σε μια σχάρα ψύξης για να κρυώσουν εντελώς.

Διάβασε πρώτος όλα τα θέματα του iPop.gr στο Google News

Το άρθρο Μήπως τα ginger μπισκότα είναι το γλύκισμα που έψαχνες για να συνοδεύσεις τον καφέ σου; εμφανίζεται στο iPop.