Μοσχαρίσια φιλετάκια με σάλτσα φέτας

15:30 10/10/2014 - Πηγή: iPop

Υλικά:500γρ μοσχαράκι κομμένο σε μερίδες100 γρ φέτα τριμμένη1 πρέζα ρίγανη5-6 φύλλα φρέσκου βασιλικού1 κσ ελαιόλαδο200γρ γάλα ή κρέμα γάλακτος1κσ αλεύριΕκτέλεση:

Αλατοπιπερώνουμε τα φιλετάκια και τα ψήνουμε στο γκριλ για είκοσι περίπου λεπτά μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.

Αφού τελειώσαμε με τα φιλετάκια ήρθε η ώρα να φτιάξουμε τη σάλτσα.

Χτυπάμε όλα τα υλικά καλά στο μούλτι και τα ρίχνουμε σε ένα κατσαρολάκι. Ρίχνουμε σιγά, σιγά το γάλα, προσθέτουμε μία κουταλιά της σούπας αλεύρι και ανακατεύουμε αργά για να μη σβολιάσει η σάλτσα.

Συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να αποκτήσει η σάλτσα την υφή που επιθυμούμε και όταν το καταφέρουμε την απομακρύνουμε από τη φωτιά και περιχύνουμε με αυτή τα φιλετάκια μας.

The post Μοσχαρίσια φιλετάκια με σάλτσα φέτας appeared first on iPop.