Νόστιμα και αφράτα μπισκότα με κανέλα!

14:15 12/9/2017 - Πηγή: iPop

Υλικά¼ φλιτζάνι ζάχαρη2 κουταλιές της σούπας κανέλα1 φλιτζάνι βούτυρο, μαλακό2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια1 κούπα ζάχαρη⅓ φλιτζάνι καστανή ζάχαρη2 αυγά3 φλιτζάνια αλεύρι1 κουταλιά της σούπας κανέλα2 κουταλάκια του γλυκού κρέμα ταρτάρ1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα¼ κουταλάκι αλάτιΕκτέλεσηΠροθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190 βαθμούς.Σ’ ένα μικρό μπολ,

ανακατεύουμε τη ζάχαρη με την κανέλα μέχρι να ενσωματωθούν ομοιόμορφα και αφήνουμε στην άκρη.Σ’ ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το βούτυρο με τη βανίλια.Προσθέτουμε τη ζάχαρη και την καστανή ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως.Προσθέτουμε τα αυγά και ανακατεύουμε καλά.Χρησιμοποιώντας ένα σουρωτήρι προσθέτουμε το αλεύρι, την κρέμα ταρταρ, την κανέλα, την μαγειρική σόδα και το αλάτι. Και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα μείγμα.Με τα χέρια μας δημιουργούμε μικρές μπάλες με το μείγμα.Βυθίζουμε αυτές τις μπάλες στο μείγμα ζάχαρης με κανέλα μέχρι να καλυφθούν πλήρως.Τοποθετούμε τη ζύμη μπισκότων σε μια λαδόκολλα και ψήνουμε για 10 με 12 λεπτά.

Το άρθρο Νόστιμα και αφράτα μπισκότα με κανέλα! εμφανίζεται στο iPop.