Πανακότα

19:08 28/3/2014 - Πηγή: iPop
Υλικά:200γρ φρέσκο γάλα50γρ ζάχαρη½ σγηνάκι ροδόνερο1 δόση βανίλια σκονη300γρ κρέμα γάλακτος 35%Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα τοποθετούμε το γάλα και την ζαχαρη . Βάζουμε στην φωτιά μέχρι να πάρει μια βράση, ανακατεύοντας με το σύρμα χειρός. Παράλληλα μουλιάζουμε τα φύλλα ζελατίνης σε κρύο νερό για να μαλακώσουν. Μόλις πάρει βράση το γάλα, αφαιρούμε από την φωτια και τοποθετούμε τα φυλλα ζαλατίνης,

αφου πρώτα τα στραγγίξουμε πολύ καλά, και ανακατέυουμε με το σύρμα χειρος εως ότου διαλυθούν. Τέλος βάζουμε την κρέμα, την βανίλια και το ροδόνερο και ομογενοποιούμε.

Σερβίρουμε σε φορμάκια ή φόρμες της αρεσκείας μας και τα τοποθετούμε στο ψυγείο για 3-4 ώρες. Αφού κρυώσουν καλά, ξεφορμάρουμε και γαρνίρουμε με διάφορες σάλτσες της αρεσκείας μας, π.χ. καραμέλα, σοκολάτα, φράουλα κλπ.

Tip!

Εάν δε ξεκολλάει η πανακότα από τη φόρμα, βυθίζουμε το κάτω μέρος της φόρμας σε ζεστό νερό για λίγα δευτερόλεπτα και δοκιμάζουμε ξανά.

The post Πανακότα appeared first on iPop - Από την Πόπη Τσαπανίδου.

Keywords
Τυχαία Θέματα