Ριγκατόνι με καλαμάρι, σάλτσα ντομάτα, κάππαρη και πράσινες ελιές από το Γιάννη Λουκάκο
13:01 27/4/2016
- Πηγή: iPop
Υλικά:
σοτάρουμε το καλαμάρι για 1-2 λεπτά.Προσθέτουμε το σκόρδο και σοτάρουμε μέχρι να μυρίσει. Ρίχνουμε τις αντζούγιες και μαγειρεύουμε για 1 λεπτό ακόμη.Προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτα, την κάππαρη, τις ελιές και το νερό. Αλατίζουμε και σιγομαγειρεύουμε για μερικά λεπτά μέχρι να μαγειρευτεί το καλαμάρι αλλά να παραμείνει μαλακό(3-5 λεπτά περίπου).Προσθέτουμε τις ντομάτες και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε τα βρασμένα ριγκατόνι και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας, για 2 λεπτά. Θα πρέπει να υπάρχουν ακόμη υγρά στην κατσαρόλα, αλλά όχι πολλά ούτε πολύ ρευστά, σχετικώς «δεμένα».Βγάζουμε το σκεύος από τη φωτιά, προσθέτουμε τον βασιλικό, τον μαϊντανό και το φρέσκο κρεμμύδι, ανακατεύουμε καλά και δοκιμάζουμε για αλάτι. Σερβίρουμε.
Για 4 μερίδες
500 γρ. ριγκατόνι80 γρ. ελαιόλαδο500 γρ. καλαμάρι, σε πολύ λεπτές λωρίδες20 γρ. σκόρδο, ψιλοκομμένο10 γρ. αντζούγιες, ψιλοκομμένες500 γρ. σάλτσα ντομάτα20 γρ. κάππαρη40 γρ. ελιές πράσινες, ψιλοκομμένες100 γρ. νερό από το βράσιμο των ζυμαρικών150 γρ. ντομάτες κονκασέβασιλικό, ψιλοκομμένομαϊντανό, ψιλοκομμένοκρεμμύδι φρέσκο, το πράσινο μέρος, ψιλοκομμένοαλάτιΕκτέλεση:Βράζουμε τα ζυμαρικά σε καλά αλατισμένο και κοχλάζουν νερό και, αφού τα σουρώσουμε, φυλάμε 100 γρ. από το νερό του βρασίματος.Ζεσταίνουμε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε το ελαιόλαδο, αλατίζουμε καιThe post Ριγκατόνι με καλαμάρι, σάλτσα ντομάτα, κάππαρη και πράσινες ελιές από το Γιάννη Λουκάκο appeared first on iPop.
Keywords
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- ΣΟΚ: Πήδηξε από τον τέταρτο όροφο πασίγνωστος Έλληνας ηθοποιός!
- Το σχέδιο «δεξιά παρένθεση» - Εισηγήσεις για ηρωική έξοδο δέχεται ο πρωθυπουργός
- Αυτό για τα φιστίκια Αιγίνης το ήξερες;
- «Έσπασε» η Αρναούτη: Με κλάματα η Μίνα, γιατί ξανά στο χειρουργείο
- Προσοχή: Αποσύρεται βαφή αυγών -Μη ασφαλές προϊόν
- Νέα κανονιά στην αγορά: Πτώχευση για αλυσίδα σουπερμάρκετ, 1.400 εργαζόμενοι στο δρόμο
- Φακελος ερτ συνεχεια… μερος 17ο, η βραδια των εκλογων στο ραδιομεγαρο!
- Τασία, να ζητήσεις συγγνώμη...
- H Νανά Καραγιάννη σοκάρει: Είχα φτάσει τα 25 κιλά - ΒΙΝΤΕΟ
- Νέα πρόκληση της Τουρκίας στο Αιγαίο με αφορμή πλοίο που προσάραξε στη Λέσβο
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις iPop
- Δείτε LIVE την ομιλία του Κυριάκου Μητσοτάκη στην Πολιτική Επιτροπή της Ν.Δ.
- Κατά του Ντ. Τραμπ ακόμα και η Αμάλ Αλαμουντίν
- Ριγκατόνι με καλαμάρι, σάλτσα ντομάτα, κάππαρη και πράσινες ελιές από το Γιάννη Λουκάκο
- Ανήσυχος για τα επεισόδια στη Λέσβο ο Γ. Μουζάλας
- Την παραίτηση του υπέβαλε ο Γ.Γ. του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης
- Τελευταία Νέα iPop
- Ριγκατόνι με καλαμάρι, σάλτσα ντομάτα, κάππαρη και πράσινες ελιές από το Γιάννη Λουκάκο
- Κατά του Ντ. Τραμπ ακόμα και η Αμάλ Αλαμουντίν
- Δείτε LIVE την ομιλία του Κυριάκου Μητσοτάκη στην Πολιτική Επιτροπή της Ν.Δ.
- Ανήσυχος για τα επεισόδια στη Λέσβο ο Γ. Μουζάλας
- Την παραίτηση του υπέβαλε ο Γ.Γ. του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης
- Στα χέρια της γαλλικής αστυνομίας ο Salah Abdeslam
- Φτάνουν τους 54.000 οι εγκλωβισμένοι πρόσφυγες και μετανάστες στην Ελλάδα- Δεν αδειάζει ο Πειραιάς
- Τον κώδωνα του κινδύνου για τρομοκρατικές απειλές στην Τουρκία κρούουν ξανά οι ΗΠΑ
- Διακοσμητικό πασχαλινό δεντράκι γεμάτο αυγά
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- ΣΟΚ: Πήδηξε από τον τέταρτο όροφο πασίγνωστος Έλληνας ηθοποιός!
- Αυλωνίτου: Η Ελλάδα έσωσε το ΔΝΤ
- Μουζάλας: Να διακρίνουμε τον Γιάννη Αγιάννη από τον εγκληματία
- Τρελό γέλιο! Δείτε το βίντεο που κάνει θραύση στο διαδίκτυο [video]
- Προπονητής ο Μάρτενς
- Το ISIS μαστίγωσε γυναίκα που αρνήθηκε να δώσει την κόρη της σε τζιχαντιστή
- Σταθερές οι τιμές του πασχαλινού τραπεζιού
- H Νανά Καραγιάννη σοκάρει: Είχα φτάσει τα 25 κιλά - ΒΙΝΤΕΟ
- Βρυξέλλες: Τα προληπτικά μέτρα και το ζήτημα του χρέους είναι η αιτία της νέας εμπλοκής