Σαλάτα με γαρίδες και γευστικό dressing με μέλι!

14:46 19/6/2019 - Πηγή: iPop

Οι σαλάτες το Καλοκαίρι είναι οι αγαπημένες μας! Σήμερα, φτιάχνουμε σαλάτα με γαρίδες και λαχταριστό dressing με μέλι. Απίστευτος συνδυασμός!

Ψάχνουμε διαρκώς διαφορετικές γεύσεις μιας και έχουμε βαρεθεί τα ίδια και τα ίδια. Φτιάχνουμε σαλάτα με γαρίδες με dressing και νόστιμα

υλικά που «δένουν» υπέροχα μεταξύ τους.

Τι θα χρειαστείς για τη σαλάτα με γαρίδες;

Για το dressing

1/3 φλιτζάνι λάδι3 κουταλιές χυμό LimeΦρέσκο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο2 κουταλιές του γλυκού καυτερή σως1/4 κουταλάκι αλάτι

Για τη σαλάτα

1 κουταλιά λάδι2 κουταλιές μέλι1 κουταλάκι κύμινο1 κουταλάκι πάπρικα1 κουταλάκι αλάτι1 lime, ξύσμα3/4 κουταλάκι αλάτι1/2 κουταλάκι πιπέρι455 γρ γαρίδες, καθαρισμένες1 καλαμπόκι140 γρ χόρτα200 γρ ντοματίνια½ φλιτζάνι ραπανάκιμισό αβοκάντο, κομμένο σε κύβους1 κρεμμυδάκι, κομμένο σε φέτεςΠώς θα φτιάξεις τη σαλάτα με γαρίδες;ΣυνταγήΓια το dressing βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ. Χτυπάμε για ένα λεπτό και αφήνουμε στην άκρη.Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε μαζί το λάδι, το μέλι, το κύμινο, την πάπρικα, το σκόρδο, το ξύσμα από το lime, αλάτι και πιπέρι.Προσθέτουμε τις γαρίδες στο μπολ και ανακατεύουμε.Προθερμαίνουμε τη σχάρα σε μέτρια με υψηλή φωτιά. Τοποθετούμε τις γαρίδες σε ένα ξυλάκι από σουβλάκι και ψήνουμε για περίπου 4 λεπτά από κάθε πλευρά.Στη συνέχεια, ψήνουμε το καλαμπόκι για 5 λεπτά παραπάνω από τις γαρίδες. Το αφαιρούμε από τη σχάρα.Αφαιρούμε τις γαρίδες από το ξυλάκι και κόβουμε το καλαμπόκι.Φτιάχνουμε τη σαλάτα μας, αφού βάλουμε τα χόρτα, τις ντομάτες, το ραπανάκι και το αβοκάντο στην κορυφή, Προσθέτουμε τις γαρίδες και το κρεμμυδάκι. Ρίχνουμε το dressing και απολαμβάνουμε!Εναλλακτικά:

Τραγανές τηγανιτές γαρίδες με γλυκιά σάλτσα chili!

Το άρθρο Σαλάτα με γαρίδες και γευστικό dressing με μέλι! εμφανίζεται στο iPop.