Σουφλέ σοκολάτας

19:01 21/5/2014 - Πηγή: iPop

Υλικά:150 γρ. κουβερτούρα60 γρ. μαργαρίνη80 γρ. καστανή ζάχαρη4 κσ αλεύρι για όλες τις χρήσεις4 αυγάΕκτέλεση:

Λιώνουμε σε μπεν μαρί τη μαργαρίνη με την κουβερτούρα σε χαμηλή φωτιά. Σβήνουμε τη φωτιά ώστε να κρυώσει λίγο το μίγμα.

Στο μίξερ χτυπάμε τα αυγά με την καστανή ζάχαρη. Ρίχνουμε το μείγμα αυγού και καστανής ζάχαρης μέσα στη λιωμένη κουβερτούρα και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι. Προσθέτουμε το αλεύρι σιγά σιγά ανακατεύοντας πάρα πολύ καλά.

Μοιράζουμε το μείγμα σε 6 ατομικά πυρίμαχα φορμάκια και ψήνουμε σε προθερμασμένο

φούρνο στους 220ο C για 10 λεπτά, ώστε να ψηθεί το κέικ εξωτερικά αλλά μέσα να παραμένει υγρό.

Tip!

Αν θέλεις μπορείς να τα βάλεις στη κατάψυξη αφού τα ψήσεις και να τα διατηρήσεις έτσι για τουλάχιστον ένα μήνα! Όταν θελήσεις να τα καταναλώσεις τα βγάζεις από την κατάψυξη και τα ξαναζεσταίνεις στον φούρνο μικροκυμάτων για 20’’.

The post Σουφλέ σοκολάτας appeared first on iPop.