Σούπα με λαχανικά και λεμόνι

19:02 17/10/2014 - Πηγή: iPop

Υλικά:1 κρεμμύδιΣέλινο1 Πιπεριά πράσινηΑρακάΦασολάκια φρέσκα1 πατάταΑλάτιΕλαιόλαδοΖωμό κοτόπουλουΛεμόνιΕκτέλεση:

Κόβουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά σε λωρίδες.

Τα υπόλοιπα υλικά μας τα κόβουμε σε κύβους αφού τα έχουμε καθαρίσει και πλύνει καλά.

Τσιγαρίζουμε τα λαχανικά μας εκτός από την πατάτα και αφού τα τσιγαρίζουμε προσθέτουμε 500ml ζωμό και τα αφήνουμε να βράσουν για μισή ώρα.

Στη συνέχεια προσθέτουμε την πατάτα κομμένη σε κύβους στην κατσαρόλα, αλατίζουμε, ρίχνουμε το χυμό ενός λεμονιού και αφήνουμε τη σούπα να βράσει για ακόμα 10 λεπτά.

The post Σούπα με λαχανικά και λεμόνι appeared first on iPop.