Σπιτικά αλμυρά κρακεράκια για όλες τις ώρες

13:49 30/6/2017 - Πηγή: iPop

Υλικά227 γραμμάρια τυρί cheddar4 κουταλιές βούτυρο ανάλατο1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι1 φλιτζάνι αλεύρι2 με 3 κουταλιές παγωμένο νερόΕκτέλεσηΠροθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 ˚CΧρησιμοποιούμε ένα μίξερ για να ανακατέψουμε σε ένα μεγάλο μπολ το τυρί, το βούτυρο και το αλάτιΜόλις τα ανακατέψουμε, προσθέτουμε αλεύρι και παγωμένο νερό (σταδιακά μια κουταλιά της σούπας κάθε φορά). Η ζύμη πρέπει να είναι σταθερή αλλά και να θρυμματίζεται στα χέρια μας. Αν μας φαίνεται

πολύ ξερή προσθέτουμε λίγο ακόμα παγωμένο νερό.Κόβουμε στη μέση και την τυλίγουμε σε μια λαδόκολλα, και βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτάΒγάζουμε τα δύο κομμάτια της ζύμης και τα πλάθουμε με έναν πλάστη και φτιάχνουμε τις άκρες με τα χέρια μας.Κόβουμε τη ζύμη μας σε τετραγωνάκια και τα τρυπάμε στο κέντροΤα τοποθετούμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε για 15 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα

Photo: thekitchn

The post Σπιτικά αλμυρά κρακεράκια για όλες τις ώρες appeared first on iPop.