Τα παραδοσιακά γλυκίσματα της ποντιακής κουζίνας που θα λατρέψεις

17:47 12/9/2022 - Πηγή: iPop

Πόσες φορές έχεις σηκωθεί το πρωί με όρεξη να φτιάξεις ένα νόστιμο και συνάμα εύκολο πρωινό με σκοπό να ξεκινήσεις όμορφα την ημέρα σου; Αρκετές φορές! Γι αυτό λοιπόν εμείς εδώ στο ipop, ψάξαμε και βρήκαμε την πιο εύκολη συνταγή για τα πιο λαχταριστά ποντιακά ωτία που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι και θα τα φτιάχνεις ξανά και ξανά.

Πισία ποντιακά με φέτα και πατάτα: Το μυστικό για να γίνουν αφράτα και πιο νόστιμα από ποτέ!

Τι θα χρειαστείς 4 αυγά1 φλιτζάνι

με γάλα350 γραμμάρια αγελαδινό γιαούρτιΑλάτι2 φακελάκια μπέικιν πάουντερΑλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο πάρει6 κουταλιές ζάχαρηΜισό φλιτζάνι λάδιΠώς να φτιάξεις τα ποντιακά ωτίαΡίχνουμε σε μια μπαζίνα τα αυγά με την ζάχαρη, ανακατεύουμε και προσθέτουμε σταδιακά το γάλα και το γιαούρτι. Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.Στην συνέχεια προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και σιγά σιγά ρίχνουμε το αλεύρι για να γίνει η ζύμη μας μαλακή και να είναι εύκολη να την ζυμώσουμε. Την ώρα του ζυμώματος, ρίχνουμε στα χέρια μας λίγο λάδι για να μην κολλάει η ζύμη στα δάχτυλα μας.Έπειτα σε ένα αλευρωμένο ταψί ανοίγουμε τα κομμάτια της ζύμης σε φύλλα πάχους περίπου 1 δαχτύλου και έπειτα κόβουμε σε σχήμα ρόμβου.Παίρνουμε ένα μαχαίρι και κάνουμε τρύπες στη μέση των ρόμβων που σχηματίσαμε. Στη συνέχεια, πιάνουμε την μια άκρη του ρόμβου και την περνάμε μέσα στην τρύπα. Έτσι με αυτόν τον τρόπο θα δημιουργήσουμε τα ωτία, δηλαδή θα σχηματίζουν αυτιά.Τέλος, ρίχνουμε το λάδι στο τηγάνι και το αφήνουμε να κάψει αρκετά. Ρίχνουμε τα ωτία στο καυτό λάδι και τα τηγανίζουμε μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρυσαφί χρώμα.Τα σερβίρουμε είτε σκέτα, είτε πασπαλίζοντας τα με ζάχαρη άχνη είτε ακόμα και με μέλι.Καλή απόλαυση!

Διάβασε πρώτος όλα τα θέματα του iPop.gr στο Google News

Το άρθρο Τα παραδοσιακά γλυκίσματα της ποντιακής κουζίνας που θα λατρέψεις εμφανίζεται στο iPop.