Τα πιο αφράτα αλμυρά donuts απ’ τα χεράκια σου!

14:42 4/11/2019 - Πηγή: iPop

Δευτέρα σήμερα και θα στηθούμε μπροστά απ’ την τηλεόραση για να δούμε GNTM ή κάποια ταινία. Πώς διαφορετικά θα πάει καλά η εβδομάδα; Κι αν ετοιμάζεσαι να καλέσεις κόσμο στο σπίτι, τότε κάνε αυτά τα αφράτα, αλμυρά donuts!

Έχεις δοκιμάσει αλμυρά donuts; Αν όχι, τότε ήρθε η ώρα να τα φτιάξεις μόνος σου. Είναι ελαφριά donuts με αυγό, τυρί, μπέικον και φρεσκοκομμένο σχοινόπρασο, ένα εύκολο πρωινό, brunch ή κάτι για να τσιμπήσεις με την παρέα σου το βράδυ.

Τι θα χρειαστείς;8 μεγάλα αυγά1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι¼ φλιτζάνι

βουτυρόγαλα½ φλιτζάνι τυρί cheddar2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα½ κουταλάκι του γλυκού baking powder1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις2 κουταλιές της σούπας φρέσκο σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο, για γαρνιτούρα

Για τη σως με τυρί

4 λωρίδες μπέικον3 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 φλιτζάνι πλήρες γάλα½ φλιτζάνι τυρί cheddar½ φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάναςΠώς θα τη φτιάξεις;ΣυνταγήΠροθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.Για να φτιάξουμε τα donuts: Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε μαζί τα αυγά, το φυτικό λάδι και το βουτυρόγαλα. Προσθέτουμε την cheddar, την κρέμα γάλακτος, αλάτι, μαγειρική σόδα, baking powder και αλεύρι και ανακατεύουμε πολύ καλά.Σε ένα τηγάνι για donuts, βάζουμε τρεις κουταλιές από το μείγμα με τα αυγά. Ψήνουμε μέχρι τα donuts να γίνουν αφράτα και να μαγειρευτεί η ζύμη, περίπου 12 λεπτά. Προσεκτικά αφαιρούμε από το τηγάνι και μεταφέρουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα.Ενώ ψήνουμε τα donuts, φτιάχνουμε τη σως: Μαγειρεύουμε το μπέικον σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά, μέχρι να γίνει τραγανό για 7-8 λεπτά.Μεταφέρουμε το μπέικον σε ένα πιάτο με χαρτί κουζίνας. Κόβουμε το μπέικον σε κομμάτια κι αφήνουμε στην άκρη.Στο τηγάνι όπου φτιάχναμε το μπέικον, προσθέτουμε το αλεύρι και το μαγειρεύουμε για ένα με δύο λεπτά.Σιγά σιγά, ανακατεύουμε με το γάλα. Ανακατεύουμε συχνά για 3-4 λεπτά και στη συνέχεια προσθέτουμε cheddar και παρμεζάνα μέχρι να λιώσουν και η σως να γίνει μαλακή. Για περίπου δύο λεπτά.Στην κορυφή κάθε donut, βάζουμε μια κουταλιά από τη σως, το μπέικον και το σχοινόπρασο.Δες και αυτή τη συνταγή:

Εύκολη και νόστιμη συνταγή για mini vegan donuts!

Photo: tasty.co

Το άρθρο Τα πιο αφράτα αλμυρά donuts απ’ τα χεράκια σου! εμφανίζεται στο iPop.