Τι και αν μοιάζει με πίτσα; Είναι ένα λαχταριστό κέικ!

13:43 26/6/2017 - Πηγή: iPop

Υλικά120 γραμμάρια καστανής ζάχαρης120 γραμμάρια λευκής ζάχαρης120ml λιωμένο βούτυρο1 αυγό1 κουταλιά εκχύλισμα βανίλιας1 κουταλάκι του γλυκού baking powder½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι100 γραμμάρια σοκολάτα100 γραμμάρια marshmallows ζαχαρωτά4 φράουλες, αποφλοιωμένες και κομμένες σε φέτες10 βατόμουρα5 γραμμάρια λευκή σοκολάτα, τριμμένη10 γραμμάρια σοκολάτα ρευστήΕκτέλεσηΠροθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190 βαθμούς.Σε ένα μεγάλο μπολ

χτυπάμε την καστανή ζάχαρη, τη λευκή ζάχαρη, το λιωμένο βούτυρο, το αυγό και το εκχύλισμα βανίλιας μέχρι να γίνει ομοιόμορφο.Προσθέτουμε το αλεύρι, το baking powder, το αλάτι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν ένα μείγμα.Σε ένα σκεύος κέικ, βάζουμε το μισό της ζύμης μέχρι να είναι ομοιόμορφο.Βάζουμε την σοκολάτα απλωμένη ομοιόμορφα στη βάση.Πάνω από την σοκολάτα βάζουμε το υπόλοιπο μισό της ζύμης.Ψήνουμε τη βάση του κέικ για 15 λεπτά.Βάζουμε από πάνω μαρμελάδα φράουλας και στην κορυφή μικρά ζαχαρωτά.Καλύπτουμε το κέικ με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 10 λεπτά και μετά το αφήνουμε να κρυώσει.Πιέζουμε προς τα κάτω τα λιωμένα ζαχαρωτά.Βάζουμε στην κορυφή τις κομμένες φράουλες, τα βατόμουρα και λευκή σοκολάτα από πάνω.

Κόβουμε, σερβίρουμε και απολαμβάνουμε!

The post Τι και αν μοιάζει με πίτσα; Είναι ένα λαχταριστό κέικ! appeared first on iPop.