Τηγανιτός σολωμός με κρούστα καλαμποκάλευρου

16:30 3/12/2014 - Πηγή: iPop

Υλικά:500γρ φιλέτο σολωμούΑλάτιΠιπέριΧυμό από δύο πορτοκάλιαΕλαιόλαδο200γρ καλαμποκάλευρο2 αυγάΕκτέλεση:

Σε ένα μεγάλο μπολ τοποθετούμε τα φιλέτα του σολωμού και τα αφήνουμε να μαριναριστούν μέσα στον χυμό του πορτοκαλιού που έχουμε αναμείξει με ελαιόλαδο.

Αφαιρούμε τα φιλέτα από το μπολ τα αλατιπιπερώνουμε.

Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά.

Περνάμε τα φιλέτα του σολωμού πρώτα από τα αυγά, μετά από το καλαμποκάλευρο και τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν καλά.

The post Τηγανιτός σολωμός με κρούστα καλαμποκάλευρου appeared first on iPop.