Το πιο μεγάλο μπισκότο με κομμάτια σοκολάτας ever!

13:17 27/8/2017 - Πηγή: iPop

Υλικά:2 κουταλιές ανάλατο βούτυρο, λιωμένο2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη2 κουταλιές της σούπας αυγό (1 αυγό χτυπημένο)1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας1/4 φλιτζάνι + 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις1/4 κουταλάκι κουταλάκι άμυλο αραβοσίτου1/4 κουταλάκι του γλυκού baking powder1/8 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα1/4 κουταλάκι αλάτι1/4 φλιτζάνι με κομμάτια σοκολάταςΕκτέλεση:Προθερμάνουμε

το φούρνο στους 170C και τοποθετούμε σε ένα ταψί μία λαδόκολλα. Το αφήνουμε στην άκρη.Ανακατεύουμε μαζί το βούτυρο με τη ζάχαρη και την λευκή και την καστανή μέχρι να συνδυαστούν. Προσθέτουμε το αυγό και τη βανίλια και ανακατεύουμε μέχρι να συνδυαστούν. Προσθέτουμε το αλεύρι (ξεκινήστε με 1/4 φλιτζάνι, προσθέστε έως και 3 κουταλιές αλεύρι έως ότου η ζύμη δεν είναι πλέον τρεχούμενη αλλά πολύ κολλώδης), το άμυλο αραβοσίτου, το baking powder, τη σόδα και το αλάτι και ανακατεύουμε μέχρι να συνδυαστούν. Προσθέτουμε τα κομμάτια σοκολάτας.Τοποθετούμε τη ζύμη στο προετοιμασμένο ταψί. Η ζύμη πρέπει να είναι ψηλή. Ρίχνουμε μερικά ακόμη κομμάτια σοκολάτας στην κορυφή και στη συνέχεια ψήνουμε για 15 – 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν γύρω από τις άκρες. Το κέντρο θα εξακολουθεί να είναι λίγο υπο-ψημένο, αλλά θα σταθεροποιηθεί καθώς κρυώνει. Άφησε το να κρυώσει στο δίσκο για 10 λεπτά.Photo: marshasbakingaddiction.com

The post Το πιο μεγάλο μπισκότο με κομμάτια σοκολάτας ever! appeared first on iPop.