Βελούδινη σούπα μπρόκολου με τσένταρ για να επιστρέψεις στα ελαφριά γεύματα μετά την Πρωτοχρονιά
17:01 2/1/2022
- Πηγή: iPop
Αυτή η σούπα μπρόκολου με τσένταρ μπορεί να μην είναι η πιο όμορφη οπτικά αλλά έχει μια βαθιά και πλούσια γεύση από ψητό μπρόκολο η οποία ενισχύεται από το πικάντικο τσένταρ. Το καλύτερο είναι ότι μπορείς να την φτιάξεις σε λιγότερο από 30 λεπτά και είναι ιδανική για ένα ελαφρύ γεύμα μετά τις γιορτές.
Συνταγή για σούπα μπρόκολου με τσένταρ: Υλικά2 κουταλιές της σούπας λάδι1 μέτριο πράσο κομμένο σε λεπτές φέτες1 μέτρια πατάτα1 σακούλα κατεψυγμένο μπρόκολο, ή 1 μεγάλο μπρόκολο κομμένο σε μπουκίτσες χωρίς του μίσχους6 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών1 φλιτζάνιΠώς να φτιάξεις σούπα μπρόκολου με τσένταρΒάζουμε μια σχάρα στη μέση του φούρνου και προθερμαίνουμε στους 250 βαθμούς κελσίου. Ζεσταίνουμε 1 κουταλιά της σούπας λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά μέχρι να γυαλίσει. Προσθέτουμε το πράσο και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να μαλακώσει, περίπου 5 λεπτά. Εν τω μεταξύ, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε την πατάτα σε κομμάτια.Προσθέτουμε το ζωμό ή το νερό και την πατάτα στην κατσαρόλα και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Εν τω μεταξύ, απλώνουμε το μπρόκολο σε 2 ταψιά. Ρίχνουμε την υπόλοιπη 1 κουταλιά της σούπας λάδι πάνω από το μπρόκολο, πασπαλίζουμε με μια μεγάλη πρέζα αλάτι και πιπέρι και ψήνουμε για 5 λεπτά. Ανακατεύουμε το μπρόκολο και το ξαναβάζουμε στο φούρνο για 5 λεπτά ακόμα.Μόλις πάρει βράση η σούπα προσθέτουμε το μπρόκολο και ξαναβράζουμε. Μειώνουμε τη φωτιά όσο χρειάζεται και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά όταν τα τρυπάμε με ένα πιρούνι, 5 με 7 λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά. Πολτοποιούμε τη σούπα με μπλέντερ χειρός ή σε παρτίδες με κανονικό μπλέντερ. Προσθέτουμε το τυρί και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει. Δοκιμάζουμε και αλατοπιπερώνουμε όσο χρειάζεται.
Διάβασε πρώτος όλα τα θέματα του iPop.gr στο Google News
Το άρθρο Βελούδινη σούπα μπρόκολου με τσένταρ για να επιστρέψεις στα ελαφριά γεύματα μετά την Πρωτοχρονιά εμφανίζεται στο iPop.
Keywords
Πρωτοχρονιά, φλιτζάνι, πιρούνι, μπλέντερ, ipop, google, www.google.gr, φωτια, ipop, αρθρο, αλατι, γευση, κελσιου, λαδι, λαχανικα, μπλέντερ, μπροκολο, μπορεις, νερο, ομορφη, οπτικα, πιρούνι, πιπερι, πρεζα, τυρι, φλιτζάνι, ψητο, σχαρα, θεματα
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- Εμβολιασμοί: Ανατροπή με το πρόστιμο των 100 ευρώ στους μη εμβολιασμένους άνω των 60 από 16/01
- ΕΚΤΑΚΤΟ- Φωτίστηκε η εικόνα του Ταξιάρχη Μιχαήλ στην Εκκλησία του στην Αθήνα
- ΕΞΑΦΑΝΙΣΤΗΚΕ η Ελένη Μενεγάκη μετά την διακοπή της εκπομπής της...
- ΑΡΧΙΣΕ ΠΟΛΕΜΟΣ! ΤΟ ΣΧΕΔΙΟ της ΔΕΗ για να εξαφανίσει την COSMOTE...
- Κρήτη: Η ανατριχιαστική ανάρτηση του 19χρονου λίγο πριν σκοτωθεί στο τροχαίο
- «Το κρασί περιέχει θειώδη» – Δηλαδή;
- Κλείνει το Hilton Athens: Τι θα γίνει το εμβληματικό ξενοδοχείο, πώς θα ονομάζεται
- Ελισάβετ Σπανού: Επέστρεψε στην Ελλάδα μετά την αποχώρησή της από το Survivor – ΦΩΤΟ
- Πρωτοχρονιάτικο μήνυμα της Προέδρου της Δημοκρατίας με φόντο το... βιβλίο της
- Ναυπάκτου: Ο κορωνοϊός ανέδειξε τον «παρανοϊό» – Υπάρχει παθογένεια και στην Εκκλησία
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις iPop
- Τελευταία Νέα iPop
- Βελούδινη σούπα μπρόκολου με τσένταρ για να επιστρέψεις στα ελαφριά γεύματα μετά την Πρωτοχρονιά
- Αποτοξίνωση δέρματος μετά τις γιορτές – Εάν το δέρμα σου έχει φρικάρει υπάρχει τρόπος να το επαναφέρεις
- Peaky Blinders: “Αυτό θα είναι το τέλος” – Το trailer του 6ου κύκλου και η αποκάλυψη του σκηνοθέτη για το μέλλον της σειράς
- New York Times: Τα 5 καλύτερα βιβλία των τελευταίων 125 ετών
- Νέες ψηφιακές υπηρεσίες το 2022 στην Ελλάδα: Ταυτότητα και δίπλωμα στο κινητό, άυλο διαζύγιο και υπηρεσίες τηλεψυχιατρικής
- Τα σημεία που μπορείς να κάνεις δωρεάν rapid test σήμερα Κυριακή 02/01
- Τελικός Just the 2 of Us: Αυτοί είναι οι μεγάλοι νικητές του show τραγουδιού
- Τι λένε τ’ άστρα και τα ζώδια (02/01/2022)
- Τρως έστω ένα απ’ τα αυτά τα τρόφιμα συχνά; Αν απάντησες όχι, διάβασε γιατί πρέπει να το κάνεις!
- Ο Δούκας και η Δούκισσα του Κέιμπριτζ μας εύχονται “Καλή Χρονιά” πιο λαμπεροί και ερωτευμένοι από ποτέ
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Κορονοϊός: 3.000 ακυρώσεις πτώσεων παγκοσμίως λόγω εξάπλωσης της «Όμικρον»
- Μη φοβάσαι το λευκό: Η νέα τάση στη χειμωνιάτικη διακόσμηση θα σου χαρίσει απλόχερα γαλήνη (vid)
- Σταθμός Λαρίσης: Έκρηξη από γκαζάκια στην εκκλησία του Αγίου Παύλου
- Θαύματα του Αγίου από την Ιερά Μονή Αγίου Αυγουστίνου Ιππώνος & Αγίου Σεραφείμ του Σαρώφ στο Τρίκορφο Φωκίδος
- ΣΕΙΣΜΟΣ ΤΩΡΑ στην Ελασσόνα
- Ελισάβετ Σπανού: Επέστρεψε στην Ελλάδα μετά την αποχώρησή της από το Survivor – ΦΩΤΟ
- Κορονοϊός – Βασιλακόπουλος: Αντί να κλείσει η χώρα, να «κλείνονται» οι μη εμβολιασμένοι
- Ιταλία: Ο «σούπερ Μάριο» καλύτερος πολιτικός της χρονιάς
- Χαλκίδα: Γιατρός θετικός στον κορονοϊός παρέμεινε στη βάρδια του και δεν μπήκε καραντίνα
- Προσλήψεις στο Κεντρικό Νοσοκομείο Ρεθύμνου
