Brownies με παγωτό!

17:00 21/7/2014 - Πηγή: FamilyLife

Της Μαριλένας Αναστασίου

Υλικά:

200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα και άλλα 300 γρ. για τη σος
300 γρ. αλεύρι μαλακό
100 γρ. κακάο
250 γρ. λιωμένο βούτυρο
320 γρ. ζάχαρη
4 αβγά
1 βανίλια
8 γρ. μπέικιν πάουντερ
1/2 κιλό παγωτό βανίλια

Εκτέλεση:

Χτυπάτε τη ζάχαρη και τη βανίλια με το λιωμένο βούτυρο. Προσθέτετε τα αβγά και συνεχίζετε το χτύπημα.

Μετά βάζετε το αλεύρι μαζί με το κακάο και τέλος τα 200 γρ. κουβερτούρα που έχετε λιώσει σε μπεν-μαρί.

Βάλτε το μείγμα σε φορμάκια που έχετε αλείψει με βούτυρο και ψήνετε στους 160 βαθμούς για μισή ώρα.

Τα αφήνετε να κρυώσουν και τα αναποδογυρίζετε σε πιατάκια.

Σερβίρετε με παγωτό βανίλια και περιχύνετε με την λιωμένη σοκολάτα, τα 300 γρ. κουβερτούρα που έχετε λιώσει σε μπεν μαρί.