Τεμπελοπαστίτσιο

12:59 10/11/2014 - Πηγή: FamilyLife

Από την Αλεξάνδρα Λουλέ

Υλικά

300 γρ. κοφτό μακαρονάκι

λίγο λάδι

150 γρ. τριμμένη κεφαλογραβιέρα

150 γρ. τριμμένη γραβιέρα

150 γρ. τριμμένο τυρί τύπου regato

600 ml φρέσκο γάλα

αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση

Αλείφουμε ένα πυρίμαχο σκεύος (περίπου 20x30 εκ.) με λίγο λάδι και απλώνουμε τα μακαρόνια (άβραστα) σε μία στρώση. Αλατίζουμε (αν χρειάζεται). Προσθέτουμε τα τυριά, ένα-ένα ή όλα μαζί - δεν έχει σημασία. Τέλος, ρίχνουμε το γάλα και αν δεν σκεπαστούν τα ζυμαρικά, προσθέτουμε νερό. Τρίβουμε πιπέρι και ψήνουμε στο φούρνο, στους 180 βαθμούς Κελσίου, για 20-25 λεπτά ή μέχρι να γίνουν τα μακαρόνια και να ροδίσει η επιφάνεια των τυριών.