ΣΕΒΤ: Διάκριση φοιτητών στον εθνικό διαγωνισμό Ecotrophelia 2024
Ολοκληρώθηκε με επιτυχία ο 14ος εθνικός διαγωνισμός Ecotrophelia 2024, που διοργάνωσε και υποστήριξε για ακόμη μία χρονιά ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ).
Ο διαγωνισμός, που πραγματοποιήθηκε στις 19 και 20 Ιουνίου 2024, στην Αθήνα, συγκέντρωσε προπτυχιακούς και μεταπτυχιακούς φοιτητές από τριτοβάθμια εκπαιδευτικά ιδρύματα και ερευνητικά ινστιτούτα από όλη την Ελλάδα,
Στην τελετή βράβευσης, που πραγματοποιήθηκε στις 20 Ιουνίου, το 1ο βραβείο απονεμήθηκε στην ομάδα του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών / Τμήμα Χημείας, για το προϊόν LegumiNutty (ζυμούμενες αλοιφές – spread ρεβιθιού με ορό γάλακτος, πλούσιες σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες). Η νικήτρια ομάδα θα εκπροσωπήσει την Ελλάδα στον ευρωπαϊκό διαγωνισμό Ecotrophelia, που θα πραγματοποιηθεί το ερχόμενο φθινόπωρο στο Παρίσι.
Το 2ο βραβείο δόθηκε στην ομάδα του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης / Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων και του Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδας Γεωτεχνικών Επιστημών / Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων, για το προϊόν Chickpeasy (βάση για πίτσα με ρεβίθια, εμπλουτισμένη με πρωτεΐνες, πλούσια σε φυτικές ίνες, χωρίς γλουτένη).
Το 3ο βραβείο απέσπασε η ομάδα του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων / Τμήμα Χημείας και του Πανεπιστημίου Αιγαίου / Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής, για το προϊόν Crispeens (vegan σνακ χωρίς γλουτένη, φτιαγμένο από άγρια βρώσιμα χόρτα).
Το βραβείο «Καλύτερης Παρουσίασης» απονεμήθηκε στην ομάδα του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών / Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Ανθρώπου, για το προϊόν Mitos (έτοιμο για ψήσιμο, κατεψυγμένο, υγιεινό σνακ με σταμναγκάθι, ΠΟΠ ξυνομυζήθρα Κρήτης και χαρούπι).
Τέλος, το βραβείο Καλύτερου Πλάνου Μάρκετινγκ και Εμπορίας κατέκτησε η ομάδα του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης / Τμήμα Χημικών Μηχανικών, για το προϊόν Peelicious (άλειμμα φρούτων, από φλούδες πορτοκαλιού, μήλου και λεμονιού).
Στο πλαίσιο του Εθνικού Διαγωνισμού Ecotrophelia και προωθώντας την υγιεινή διατροφή, ο ΣΕΒΤ διοργάνωσε συζήτηση στρογγυλής τραπέζης με θέμα «Καινοτομία και Εκπαίδευση: εργαλεία για τη διαμόρφωση υγιεινών διατροφικών επιλογών».
Τη συζήτηση συντόνισε η Μαίρη Γιαννακούλια, καθηγήτρια του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου και συμμετείχαν η Ειρήνη Αγαπηδάκη, αναπληρώτρια υπουργός Υγείας, και ο Γρηγόρης Αντωνιάδης, αντιπρόεδρος ΣΕΒΤ. Μέσα από τη συζήτηση αναδείχτηκε η διασύνδεση της διατροφής με την καινοτομία, με στόχο τη διαμόρφωση ισορροπημένων διατροφικών συνηθειών, η ανάγκη για ενημέρωση και εκπαίδευση των πολιτών σε θέματα διατροφής, αλλά και ο ρόλος της Βιομηχανίας Τροφίμων και Ποτών σε αυτή την κατεύθυνση.
«Είμαστε υπερήφανοι για τη δημιουργικότητα και το καινοτόμο πνεύμα που αναδεικνύονται μέσα από τον Εθνικό Διαγωνισμό Ecotrophelia. Οι φοιτητές επέδειξαν τη δύναμη της καινοτομίας και τη σημασία της βιωσιμότητας στον τομέα της διατροφής. Είμαστε βέβαιοι ότι οι ιδέες που παρουσιάστηκαν μπορούν να συμβάλλουν στο μέλλον της βιομηχανίας μας, και σε ένα πιο υγιές και ανθεκτικό σύστημα τροφίμων. Συγχαίρουμε θερμά όλους τους συμμετέχοντες για την εξαιρετική τους απόδοση και τη δέσμευσή τους στην καινοτομία και την προστιθέμενη αξίατων προϊόντων διατροφής», δήλωσε χαρακτηριστικά ο αντιπρόεδρος του ΣΕΒΤ, Γρηγόρης Αντωνιάδης.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- ΓΕΚ ΤΕΡΝΑ: Διατηρεί θέσεις στην ενέργεια, ενισχύει την διεκδίκηση υποδομών και παραχωρήσεων
- Τριήμερο Αγίου Πνεύματος: Οι top προορισμοί εσωτερικού και εξωτερικού από Αθήνα και Θεσσαλονίκη
- Γιατί οι γυναίκες στη Γαλλία στρέφονται μαζικά στην ακροδεξιά
- 2.000 ηλεκτρικά βαν στο στόλο της βελγικής bpost
- Ο ταξίαρχος Βασίλειος Τσιάνταλης γενικός διευθυντής στο Μετοχικό Ταμείο Στρατού
- Πόσα λεφτά αξίζει η Ακρόπολη;
- Γιατί πετούν μαχητικά σήμερα στην Αθήνα
- AEGEAN: Αυτοί είναι οι top προορισμοί για το τριήμερο του Αγίου Πνεύματος
- Φαντασμαγορική η φετινή έναρξη της Παραδοσιακής Στράτας στο Ενετικό λιμάνι
- Άμεσες ξένες επενδύσεις: Γιατί μειώθηκαν αισθητά το 2023 – Αισιοδοξία για άμεση ανάκαμψη
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Emea.gr
- Απόστολος Λύτρας: Το πρώτο βράδυ στη VIP πτέρυγα της φυλακής
- BMW: Ολοκληρώθηκε η αποκλειστική πανελλαδική πρεμιέρα της νέας σειράς 1
- Πεσμένες οι πωλήσεις των ηλεκτρικών αυτοκινήτων στην ΕΕ τον Μάιο
- Πυροπροστασία ακινήτων: Εκπνέει σήμερα η προθεσμία υποβολής τεχνικών εκθέσεων
- ΣΕΒΤ: Διάκριση φοιτητών στον εθνικό διαγωνισμό Ecotrophelia 2024
- Έσοδα ρεκόρ αναμένονται για την κινεζική οικονομία το 2024
- Uni Systems: Έσοδα 215 εκατ. ευρώ το 2023 – Σχέδια για διεύρυνση της παρουσίας της
- Τελευταία Νέα Emea.gr
- ΣΕΒΤ: Διάκριση φοιτητών στον εθνικό διαγωνισμό Ecotrophelia 2024
- Uni Systems: Έσοδα 215 εκατ. ευρώ το 2023 – Σχέδια για διεύρυνση της παρουσίας της
- Πυροπροστασία ακινήτων: Εκπνέει σήμερα η προθεσμία υποβολής τεχνικών εκθέσεων
- Πεσμένες οι πωλήσεις των ηλεκτρικών αυτοκινήτων στην ΕΕ τον Μάιο
- BMW: Ολοκληρώθηκε η αποκλειστική πανελλαδική πρεμιέρα της νέας σειράς 1
- Έσοδα ρεκόρ αναμένονται για την κινεζική οικονομία το 2024
- Απόστολος Λύτρας: Το πρώτο βράδυ στη VIP πτέρυγα της φυλακής
- Aegean: Πού θα ταξιδέψουν οι Έλληνες το τριήμερο του Αγίου Πνεύματος;
- ΑΑΔΕ: Σε λειτουργία το ΚΕΒΕΙΣ Θεσσαλονίκης από την Τρίτη
- Ο Γιώργος Περιστέρης, η ΓΕΚ, τα διυλιστήρια, η προεξοφλημένη υποχώρηση και το γαλλικό ομόλογο
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- Mevaco: Πάνω από τα 50 εκατ. ευρώ οι υπογεγραμμένες συμβάσεις
- Γυναικοκτονία στην Αλεξανδρούπολη: 80χρονος σκότωσε την 73χρονη σύζυγό του με κατσαβίδι
- Τηλεόραση: Ανατροπές στην prime time και ηχηρές μετακινήσεις σειρών
- Χρηματιστήριο: Σε αναζήτηση κατεύθυνσης ο Γενικός Δείκτης
- Το ευρώ υποχωρεί 0,25%, στα 1,0680 δολάρια
- Τηλεόραση: Χωρίς σύμβαση με τη Nielsen η ΕΡΤ στο Euro – Στον «αέρα» η συμφωνία των καναλιών για flat fee
- Κλιμάκωση της έντασης στη Μέση Ανατολή – Πυρά στα σύνορα Ισραήλ-Λιβάνου
- Ακαθάριστα οικόπεδα – Πυροπροστασία ακινήτων: Σήμερα εκπνέει η προθεσμία
- Alpha Bank: Διαψεύδει ότι διαπραγματεύεται την απόκτηση ποσοστού της Τράπεζας Κύπρου
- Ματ Ντέιμον και Μπεν Άφλεκ μαζί σε αστυνομικό θρίλερ