Το efood local είναι το νέο concept καταστημάτων μικρής λιανικής

18:52 17/9/2024 - Πηγή: Emea.gr

«Είμαστε στο δρόμο σου» είναι το Moto του efood local, που θέλει να κερδίσει τις καρδιές των καταναλωτών και να γίνει ο πρωταγωνιστής των καταστημάτων μικρής λιανικής.

Ο Όμιλος Μούχαλη απ’ ότι φαίνεται δεν επαναπαύεται και θέλει να ανοίξει ακόμη περισσότερο το δίκτυο του, στον χώρο της μικρής λιανικής. Έπειτα από το πετυχημένο λανσάρισμα των Kiosky’s έρχεται λοιπόν το efood local, με την λογική να επικρατήσει στη γειτονιά, έχοντας ως γνώμονα τις ανάγκες της.

Ο

Χάρης Τάκας, Γενικός Διευθυντής Quick Commerce της efood είπε χαρακτηριστικά «κάθε γειτονιά είναι ξεχωριστή. Θα αφουγκραστούμε τις ανάγκες που έχει κάθε μία και θα προσαρμόζεται το εκάστοτε efood local».

Για παράδειγμα, το πρώτο efood local βρίσκεται απέναντι από το Νοσοκομείο Παίδων, οπότε αυτό θα παίξει καθοριστικό ρόλο ενδεχομένως σε κάποιους κωδικούς που χρειάζονται οι εργαζόμενοι, οι επισκέπτες και οι ασθενείς του Νοσοκομείου.

Αυτό που ξεχωρίζει το efood local με τα συνηθισμένα μίνι μάρκετ είναι προφανώς η ποικιλία στα προϊόντα, αλλά και το διευρυμένο ωράριο, καθώς ένα κατάστημα θα είναι ανοιχτό από τις 8 το πρωί έως τις 12 το βράδυ, με την λειτουργία επέκτασης του ωραρίου.

Το νέο concept έχει μεγαλύτερη έμφαση στο φαγητό, με βασικά στοιχεία του καταστήματος την γωνιά του καφέ και τη ζεστή γωνιά, ενώ ενσωματώνει μεγάλη κάβα, καπνικά και είδη mini market, με κωδικολόγιο κυρίως γύρω από το φαγητό και τα snack.

Η καινοτομία όμως έγκειται τόσο σε προϊοντικό επίπεδο, όσο και στην τεχνολογία. Η επόμενη μέρα για το efood local θα έχει συνέργειες με την πλατφόρμα efood, καθώς και πρόγραμμα CSR με κέντρο τη γειτονιά.

«Θέλουμε να φέρουμε στο φυσικό κατάστημα την ευκολία και την εμπειρία των ηλεκτρονικών αγορών του efood», σημειώνει ο κ. Τάκας.

Η διαφορά με τα Kiosky’s

Τα Kiosky’s είναι μια επιτυχημένη αλυσίδα και γι’ αυτό δεν ήθελε η εταιρεία να «πειράξει» τον τρόπο λειτουργίας τους.

Έτσι, γεννήθηκε το efood local με στόχο να παρέχει καθημερινά εύκολες, on the go λύσεις. Σημεία αναφοράς ο καφές, το ζεστό φαγητό και η έμφαση στο snacking με κωδικούς που δεν βρίσκει κάποιος εύκολα. Πάνω από 2000 κωδικοί θα υπάρχουν στα efood local καλύπτοντας κατηγορίες από αναψυκτικά, ποτά, σνακ, φρεσκοψημένα, γαλακτοκομικά, σάντουιτς, παγωτά, καπνικά, είδη πρώτης ανάγκης και το ξεχωριστό είναι ότι αναλόγως, -όπως προαναφέραμε- και τις ανάγκες της γειτονιάς, θα προσαρμόζονται και οι κωδικοί του κάθε μαγαζιού.

Το αναπτυξιακό πλάνο

Το πρώτο efood local άνοιξε τον Αύγουστο στο Γουδί και το 2ο κατάστημα θα ανοίξει σε λίγες ημέρες τις πόρτες του στο Χαλάνδρι, (στην Λεωφόρο Πεντέλης 44).

Ο κ. Τάκας ανέφερε ότι προτεραιότητα αποτελεί η σωστή λειτουργία έναντι του αριθμού των σημείων και το πρώτο εξάμηνο του 2025 θα είναι δυνατή η δημιουργία πλάνου ανάπτυξης.

Χαρακτηριστικά της επέκτασης πάντως θα είναι τα καταστήματα να βρίσκονται σε κεντρικά σημεία, με έντονη διέλευση και με χαμηλή ταχύτητα, καθώς και να υπάρχει πυκνοκατοίκηση. Η Αθήνα επί του παρόντος αποτελεί το πρώτο μέρος που επικεντρώνεται η εταιρεία.