Χαλουμοπιτάκια με ζύμη γιαουρτιού

08:05 13/6/2012 - Πηγή: CityPress

Υλικά Υλικά για τη ζύμη αλεύρι για όλες τις χρήσεις: 300 γρ. βούτυρο: 150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό: 150 γρ. μπέικιν πάουντερ: 1 κουταλάκι του γλυκού αυγό: 1 Για τη γέμιση φέτα: 100 γρ. ανθότυρο: 100 γρ. χαλούμι: 200 γρ. δυόσμος ξερός: 1/2 κουταλάκι του γλυκού γιαούρτι: 100 γρ. στραγγιστό αυγά: 2 γάλα: 3-4 κουταλιές αλάτι: λίγο πιπέρι: φρεσκοτριμμένο Εκτέλεση Ζυμώνετε το βούτυρο μαζί με το αλεύρι κοσκινισμένο και το μπέικιν πάουντερ.