Γαλατόπιτες χωριάτικες

09:06 20/11/2012 - Πηγή: CityPress

Υλικά Φύλλα κρούστας για γλυκά: 14-15 φύλλα (1 συσκευασία 450 γρ.) αυγά: 8 ζάχαρη: 3 φλιτζάνια τσαγιού βανίλιες: 3 κανέλα: τριμμένη 2 κουταλάκια του γλυκού γάλα: 2 λίτρα σιμιγδάλι: ψιλό 2 φλιτζάνια του τσαγιού βούτυρο φρέσκο: 10 κουταλιές της σούπας άχνη και χοντροκομμένα καρύδια: για το πασπάλισμα Εκτέλεση Σε μεγάλο μπολ χτυπάτε με το μίξερ τα αυγά και 2½ φλιτζάνια ζάχαρη για 15. Προσθέτετε τη βανίλια και συνεχίζετε το χτύπημα για 2-3