Κουπ με τυρί κρέμα και βερίκοκα

09:35 20/6/2012 - Πηγή: CityPress

Υλικά 600 γρ. βερίκοκα κομπόστα και το σιρόπι τους 1 φακελάκι ζελατίνη σκόνη (11 γρ.) 300 γρ. τυρί κρέμα ο χυμός 1 ½ λεμονιού 80 γρ. ζάχαρη 300 ml κρέμα γάλακτος 4 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα βερίκοκο 4 κουταλιές της σούπας Γκραν Μαρνιέ ή λικέρ βερίκοκο Εκτέλεση Μουσκεύετε τη ζελατίνη σε τόσο νερό όσο υποδεικνύει η συσκευασία. Σε μικρή αντικολλητική κατσαρόλα ρίχνετε το χυμό του λεμονιού και τη ζάχαρη και τα χτυπάτε με το σύρμα των