Μοσχάρι κοκκινιστό με σπιτικό πουρέ

Υλικά μοσχάρι 1 ½ κιλό, κομμένο σε μεγάλους κύβους κρεμμύδι ξερό 1 τριμμένο σε χοντρό τρίφτη σκόρδο 2 σκελίδες χοντροκομμένες λάδι 1/2 φλιτζάνι ντομάτες 1 κιλό ώριμες τριμμένες (ή 600 γρ. ντοματάκια κονσέρβας ψιλοκομμένα) κύβος λαχανικών 1 θυμάρι (ή βασιλικός) 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο, ψιλοκομμένο αλάτι όσο θέλετε πιπέρι φρεσκοτριμμένο Για τον πουρέ πατάτας πατάτες 1½ κιλό, πλυμένες, με τη φλούδα γάλα 2/3 του φλιτζανιού, ζεστό
Keywords
Τυχαία Θέματα