Τόνος με σάλτσα από ξινόμηλο

Υλικά τόνος φρέσκος: 4 φέτες, 220 γρ. η καθεμία κρεμμύδι ξερό: 150 γρ. ψιλοκομμένο βούτυρο: 50 γρ. ξινόμηλο: 200 γρ. καθαρισμένο και κομμένο σε κυβάκια βασιλικός φρέσκος: 1 κουταλιά της σούπας, ψιλοκομμένος ζωμός καραβίδας: 500ml αλάτι: 1/2 κουταλιά της σούπας πιπέρι:1/4 κουταλάκι του γλυκού κρέμα γάλακτος 30%: 250ml κορν φλάουρ: 1/2 κουταλάκι του γλυκού νερό: 50ml, κρύο μαϊντανός: ψιλοκομμένος, για το στόλισμα Εκτέλεση 1. Σε κατσαρόλα
Keywords
Τυχαία Θέματα