Έτος γαστρονομίας το 2013 για τη Σαντορίνη

14:43 17/1/2013 - Πηγή: Matrix24

Καθώς το νησί βρίσκεται ανάμεσα στους κορυφαίους γαστρονομικούς προορισμούς, στόχος της κίνησης αυτής είναι να ενισχυθεί ο τουρισμός στο νησί. Η πρωτοβουλία παρουσιάστηκε χθες από τον Δήμαρχο Θήρας Αναστάσιο Νικόλαο Ζώρζο σε εκδήλωση στο Μουσείο της Ακρόπολης. Μάλιστα, σύμφωνα με τον κ. Ζώρζο, στο πλαίσιο των δράσεων έχει ζητηθεί από τους τοπικούς φορείς και τα οινοποιεία, να συμμετέχουν, στα εστιατόρια να συμπεριλάβουν στα μενού τους σαντορινιά πιάτα και στα ξενοδοχεία και ενοικιαζόμενα δωμάτια να προσαρμόσουν

ανάλογα το πρωινό τους. Την τιμητική τους φαίνεται πως θα έχουν οι φάβα Σαντορίνης – προϊόν πλέον Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης–, το θρυλικό σαντορινιό ντοματάκι, οι άσπρες μελιτζάνες, τα πιτάκια αθερίνας και για το τέλος, ένα γλυκό του κουταλιού για παράδειγμα από μικρά ντοματίνια ή γλυκό κουφέτο. Αλλά και τα Σαντορινιά κρασιά όπως Ασύρτικο, Αθήρι, Αηδάνι, Μαντηλαριά, Μαυροτράγανο είναι μερικές μόνο από τις δεκάδες γηγενείς ποικιλίες που μεγαλουργούν στο νησί.