ΤΙ ΕΙΝΑΙ Η ΚΟΥΖΙΝΑ ΜΑΣ;

09:10 11/5/2012 - Πηγή: Matrix24

Το γαστρονομικό φεστιβάλ Sani Gourmet ξεκινά σήμερα, προτείνοντας στη φετινή εκδοχή του «Δίατα των 100 μιλίων».

Και ο Λευτέρης Λαζάρου; Και ο Χρύσανθος Καραμολέγκος; Και ο Νίκος Κατσάνης;

Και οι τρεις και πολλοί ακόμη καταξιωμένοι Έλληνες σεφ συγκεντρώνονται φέτος στο Sani Resort στο πρώτο πόδι της Χαλκιδικής για το γαστρονομικό φεστιβάλ που εξελίσσεται σε θεσμό και επιμένει πως το φαγητό είναι αδιαπραγμάτευτα στοιχείο πολιτισμού.

Για ένα δεκαήμερο οι σεφ

αναλαμβάνουν δράση στις κουζίνες των εστιατορίων του resort και μαγειρεύουν γύρω από τον άξονα της δίαιτας των 100 μιλίων. Το διατροφικό σχήμα δηλαδή που βασίζεται σε προϊόντα και πρώτες ύλες που παράγονται σε απόσταση 100 μιλίων από εκεί που καταναλώνονται.

Με ένα σμπάρο δυο τρυγόνια δηλαδή, αφού πρόκειται για μια πρακτική που και προωθεί το τοπικό προϊόν και είναι φιλική προς το περιβάλλον. Οι υπεύθυνοι μάλιστα του φεστιβάλ δημιούργησαν φέτος και ένα κατατοπιστικότατο βίντεο που μπορείτε να δείτε εδώ:

http://www.youtube.com/watch?v=h0bA3Bx37Go

Οι τιμές των δείπνων κυμαίνονται από 60 έως 80 ευρώ, αναλόγως του σεφ, της ημέρας και του δείπνου. Αν ο δρόμος σας σας βγάλει προς το βορρά τις επόμενες δέκα ημέρες, μην το χάσετε.

INFO: Στο Sani Resort της Χαλκιδικής από 11 έως 20/05, αναλυτικά το πρόγραμμα των δείπνων στο www.sanigourmet.gr