Ξινοτύρι και μαστιχωτός χαλβάς από τον Πεταλωτή

08:31 2/4/2013 - Πηγή: Matrix24

Γέννημα – θρέμμα Κομοτηνής, ο ίδιος, με …λατρεία στα προϊόντα του τόπου του, γνωστή από τότε που ως κυβερνητικός εκπρόσωπος, έστρωνε εορταστικό τραπέζι για τα Χριστούγεννα στους δημοσιογράφους, αποκλειστικά με προϊόντα της περιοχής του, εξήρε χθες μέσω της σελίδας του στο Facebook, κάποια από αυτά. Αφορμή στάθηκε ένα δημοσίευμα-αφιέρωμα σε γνωστό αλλαντοπωλείο της Αθήνας,

το οποίο ο ίδιος ονομάζει «ναό των αλλαντικών». Μέσα σε αυτόν, λοιπόν, χαίρεται -όπως γράφει- που «ξεχωρίζουν το ξινοτύρι και το ημίσκληρο τυρί Σαμοθράκης, ο μαστιχωτός χαλβάς Ξάνθης και κυρίως ο ιδιαίτερος θαλασσινός «παστουρμάς» (για τον οποίο επεξηγεί ότι πρόκειται για φιλέτο μπακαλιάρου αλατισμένο και καλυμμένο με τσιμένι) από το Φανάρι Κομοτηνής»… Αφού δε, εκφράζει την ελπίδα του τέτοια θρακιώτικα προϊόντα να τα συναντάμε περισσότερο και σε γνωστά σημεία προβολής και πώλησης, αλλά και μέσα σε ιστοσελίδες που διαμορφώνουν διατροφικές, αισθητικές και οικολογικές συνειδήσεις, δίνοντας κατά τον ίδιο και άλλες κατευθύνσεις στην οικονομία μας, κάνει και το σχόλιο… «Και χωρίς το γνωστό DNA…». Ούτε διαφημιστής…