ΜΑΪΝΤΑΝΟΣ : Ένα ωφέλιμο μυρωδικό για τον οργανισμό μας

14:27 6/3/2013 - Πηγή: Radar.gr

Πρόκειται για ένα διετές, ιθαγενές φυτό που ανήκει στο γένος Πετροσέλινον (Petroselinum) της οικογένειας των Σελινοειδών και είναι ένα μυρωδικό ιδιαίτερα δημοφιλές στη μεσογειακή διατροφή λόγω της ευρείας χρήσης του σε σαλάτες αλλά και σε κυρίως πιάτα.

Η φήμη του υπάρχει από αρχαιοτάτων χρόνων, καθώς οι πρόγονοί μας είχαν ανακαλύψει τη θρεπτική του αξία αλλά και τη γευστική του ιδιαιτερότητα και μάλιστα, οι Έλληνες τον χρησιμοποιούσαν αρκετά και στην παρασκευή φαρμάκων, ενώ η παράδοση αναφέρει ότι ήταν ένα από τα συστατικά του κώνειου που ήπιε ο Σωκράτης.

ΛαχανικάΒόταναΔίαιτα