Χοιρινό κάνναβης όπως λέμε μοσχαράκι γάλακτος

23:46 16/5/2013 - Πηγή: Παρασκηνιο

Ο χασάπης Ουίλιαμ Βον Σνάϊνταου συνεργάζεται με μια τοπική φάρμα λίγο έξω από το Σιάτλ η οποία φροντίζει και συμπεριλαμβάνει κάνναβη στην τροφή των χοίρων, ονομάζοντας τους μάλιστα “pot pigs” (μετ: “χορτογούρουνα”). Τα κοτσάνια και φύλλα της κάνναβης είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, καθιστώντας έτσι το κρέας πιο… απολαυστικό, σύμφωνα με τον ίδιο. Πέρα από μπριζόλες, το χασάπικο διαθέτει μπεϊκόν, ζαμπόν, μέχρι και προσιούτο.

Αυτό το ειδικό συμπλήρωμα διατροφής προέρχεται από τα υπολείμματα, κοτσάνια και μεγάλα

φύλλα, που παρέχει αφιλοκερδώς το κατάστημα Top Shelf Organic που εμπορεύεται είδη κάνναβης.

Φαίνεται πως τα γουρούνια το απολαμβάνουν, αφού είναι από εκείνα τα θηλαστικά που διαθέτουν υποδοχείς κανναβινοειδών, με αποτέλεσμα να παχαίνουν περισσότερο και, ίσως, να αισθάνονται πιο… χαλαρά από όσα γουρούνια δεν δοκίμασαν αυτή την τροφή.
Πηγή: skai.gr