Δοκιμάστε πεντανόστιμη μακαρονάδα με σάλτσα τόνου-γιαουρτιού

12:32 7/8/2013 - Πηγή: Παρασκηνιο

Τι χρειαζόμαστε:
μακαρόνια της αρεσκείας σας
1 κονσέρβα τόνο σε νερό
1 κονσέρβα ψιλοκομμένες ντομάτες
1 κεσεδάκι γιαούρτι
1 ξερό κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
1-2 πράσινες πιπεριές κομμένες σε ροδέλες
ελαιόλαδο για το τσιγάρισμα
αλάτι-πιπέρι

Πώς το κάνουμε:
Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.
Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά.
Έπειτα ρίχνουμε τη ντομάτα ανακατεύουμε προσθέτουμε και λίγο νεράκι και αφήνουμε να πάρει μια βράση.
Ρίχνουμε τον τόνο, λίγο αλάτι (με προσοχή γιατί έχει ήδη αλάτι ο τόνος), πιπέρι και ανακατεύουμε.
Βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πιεί το ζουμάκι του.
Στη συνέχεια αποσύρουμε τη σάλτσα, περιμένουμε αν θέλουμε λιγάκι να μην είναι καυτή και ρίχνουμε το γιαούρτι ανακατεύοντας καλά.
Σερβίρουμε.