Φτιάξτε νοστιμότατα μπισκότα με nutella

12:45 3/8/2013 - Πηγή: Παρασκηνιο

Τι χρειαζόμαστε:
½ κούπα βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
½ κούπα καστανή ζάχαρη
½ κούπα λευκή ζάχαρη
1 κούπα νουτέλα
2 αυγά
1 κ.γ. εσανς βανίλιας
2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.γ. σόδα
¼ κ.γ. αλάτι
1 κ.σ. κακάο

Πώς το κάνουμε:
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς, βάλτε λαδόκολα στο ταψί σας.
Σε ένα μπολ, αναμίξετε το αλεύρι, αλάτι, κακάο και την σόδα, τα αφήνετε στην άκρη.
Χτυπήστε με το μίξερ, το βούτυρο με τα δύο είδη ζάχαρης. Προσθέστε τα αυγά, την εσανς βανίλιας,

την νουτέλα και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να αναμειχθούν καλά.
Προσθέστε τα στέρεα υλικά που έχετε έτοιμα στο μπολ και συνεχίστε το χτύπημα μέχρι να έχετε έτοιμη την ζύμη σας.

Χρησιμοποιήστε ένα σκουπ παγωτού (ή ένα μεγάλο κουτάλι) για να βγάλετε μεγάλα κομμάτια ζύμης και τοποθετήστε τα στο ταψί με την λαδόκολα με αρκετή απόσταση μεταξύ τους γιατί απλώνουν πολύ.
Ψήστε τα για 10 λεπτά.(Θα σας φανούν αρκετά φουσκωτά αλλά μόλις κρυώσουν θα ξεφουσκώσουν). Αφήστε τα να κρυώσουν τελείως.